Name: 奇跡の果実「カラマンシー」とは？レシピとおすすめの商品もご紹介
Cuisine: 日本

奇跡の果実「カラマンシー」とは？レシピとおすすめの商品もご紹介

“奇跡の果実”と呼ばれる「カラマンシー」をご存知ですか？なんでもビタミンCが豊富で、美容効果が期待できると人気が高まっているのだとか。今回はそんな「カラマンシー」の活用レシピの数々におすすめの商品も合わせてご紹介します。 2023年2月6日更新

前の記事へ次の記事へ

macaroni限定！「ワタミ宅食ダイレクト」お試し割10食セットとは？

PR macaroni公式

粉砂糖、小麦粉、お塩をボウルに入れ混ぜます。常温に置いてやわらかくしたバターを入れたら、生地に成形します。それをバターを塗った焼き型の底にいれたら、175℃にあたためたオーブンで30〜35分焼きます。小麦粉とお砂糖をボウルに入れて混ぜたら、さらにカラマンシーの絞り汁を加えて混ぜます。別のボウルに卵と卵黄、お塩を入れて混ぜたあと、さきほどのボウルの中身と混ぜ合わせてフィリングを作ります。焼けた生地にそのフィリングを入れ、145℃にあたためたオーブンで30分焼きます。完全に冷ましてから冷蔵庫に入れます。食べる前に粉砂糖をふって完成！

5. カラマンシープリンケーキ

材料

・カラマンシーの絞り汁、皮のすりおろし・小麦粉・お砂糖・お塩・卵・牛乳

作り方

小麦粉、お砂糖、お塩をふるって混ぜます。カラマンシーの絞った汁と皮のすりおろし少量、卵黄、牛乳を入れ混ぜます。卵白を別のボウルに入れ、固めの角がたつまで泡立て、さきほどのカラマンシーのボウルにそっと入れます。できあがった生地をココットに入れ、お湯を張った天板にのせて湯煎にし、175℃にあたためたオーブンで茶色になるまで焼いたら完成。