Name: 簡単おしゃれ！「シフォンサンド」の作り方をパティシエが伝授
Cuisine: 日本

1. ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、泡立て器またはハンドミキサーで八分立てにし、星口金を付けた絞り袋に詰める

2. いちごは半分にカットする

3. シフォンケーキに切り込みを入れ、1を九分目まで絞る

4. いちごと交互に1を絞り、お好みでハーブや粉砂糖を飾る

2. 意外とお手軽。バナナのキャラメルシフォンサンド

Photo by Raico

調理時間：15分

バナナとキャラメルクリームを組み合わせる、シフォンサンド。キャラメルソースは市販のキャラメルを電子レンジで溶かすと、最初から作る手間が省けます。ホイップクリームに混ぜてキャラメルホイップを作り、仕上げに上からソースをトッピング。苦くないので、お子さまでも食べられますよ。

材料（2人分）

・シフォンケーキ……2切れ
・生クリーム……50cc
・グラニュー糖……小さじ1杯
・バナナ……6切れ
・キャラメル……6粒
・牛乳……大さじ1と1/2杯

作り方

1. 耐熱容器にキャラメルと牛乳を入れ、電子レンジ600Wで2分加熱し、スプーンでかき混ぜる（塊があるようなら30秒ずつ加熱して溶かし、キャラメルソースを作る）

2. ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、泡立て器またはハンドミキサーで八分立てにする。1を半量ほど加え、お好きな口金を付けた絞り袋に詰める

3. シフォンケーキに切り込みを入れ、2を九分目まで絞る

4. バナナを並べ、コルネに詰めた1をバナナの上にかけ、お好みでハーブを添える