6. 彩り鮮やか。オクラとミニトマトの和風サラダ

Photo by macaroni

調理時間：10分

ポン酢しょうゆで簡単！「オクラとミニトマトの和風サラダ」のレシピです。レンジで加熱したオクラとミニトマトをさっぱり味のドレッシングで和えるひと品。彩りが良いので、食卓のおかずとしてはもちろんお弁当おかずとしてもおすすめです♪

レシピはこちら｜macaroni動画

7. トースターで簡単！ミニトマトのベーコン巻き

Photo by macaroni

調理時間：15分

チーズがとろ〜り。「ミニトマトのベーコン巻き」のレシピです。ミニトマトにベーコンを巻き、チーズをのせて焼いたひと品。火を使わずにトースターで簡単に作れるので、忙しい朝でもパパッと作れますよ。お子さんでもおいしく食べられます♪

レシピはこちら｜macaroni動画

8. 手軽な食材で！レタスと卵のオイスター炒め

Photo by macaroni

調理時間：15分

レタス半玉をたっぷりと使い、炒り卵とミニトマトと一緒にオイスターソースで炒めるひと品。15分であっという間に完成する簡単なレシピです。彩りも鮮やかなので、お弁当のおかずにぴったりですよ！

レシピはこちら｜macaroni動画

ミニトマトを買ったらやるべきこと。「知らずにお弁当に入れてた」「勉強になった」の声多数

季節問わず食卓に並ぶことの多いミニトマトですが、気付いたら傷んでいた経験ってありませんか？この記事では、青髪のテツ｜野菜のプロ（@tetsublogorg）さんが投稿した「ミニトマトの保存方法」をご紹介。ひと手間を加えるだけで、ミニトマトを長持ちさせられますよ。

9. プチっとジューシー！豚バラなすの肉巻きミニトマト

Photo by macaroni

調理時間：20分

薄切りにしたなすと大葉といっしょに、ミニトマトを豚バラ肉で巻いた「肉巻きミニトマト」。ジューシーなトマトが口の中でじゅわっと広がる、おつまみやおかずにぴったりのひと品です。なすは塩をふると水分が出て、しんなりするので巻きやすくなりますよ。

レシピはこちら｜macaroni動画

10. サクッと甘味たっぷり♪ ミニトマトのフリット

Photo by macaroni

調理時間：20分

炭酸水を加えた衣にミニトマトをくぐらせてサクッと揚げた「ミニトマトのフリット」です。甘味が増したトマトは絶品！かわいいサイズ感でパクパク食べれますよ。トマトは穴を開けると破裂しにくくなります。また、揚げすぎると中の水分が出てきやすいので、170℃の油で表面にうっすらと揚げ色がつく程度に軽く揚げて取り出してくださいね。

レシピはこちら｜macaroni動画

11. チーズとろ〜り！ひとくちマルゲリータかつ

Photo by macaroni

調理時間：30分

マルゲリータの材料を豚肉で巻いてカリッととんかつにしたひと品。ふわっと香るバジル、トマトのジューシーな甘みととろっと溶けるチーズも相まって、絶妙なおいしさに。衣からチーズがはみ出ると油はねの原因になるので、しっかりと包むように巻いてください。また、揚げ時間が短いと中まで火が通らない場合があるので、しっかりきつね色になるまで揚げてくださいね。

レシピはこちら｜macaroni動画

この記事を報告する

ミニトマトのおかずでお弁当に彩りを！