目次
今年は大人のチーズグルメが流行の予感
独特の旨みと香り、ときにはとろける食べ心地で人々を魅了するチーズ。老若男女から幅広く愛される食材ですが、今年は ”舌の肥えた大人が楽しめるチーズ料理” が流行ってきているんです。
かつてブームを巻き起こしたチーズタッカルビ、チーズフォンデュはまだまだ序の口！東京都内には、チーズを使ったワンランク上の料理を楽しめる店が数多く存在しているんですよ。この記事では、macaroni 編集部の食通2人がおすすめする店をご紹介します。
かつてブームを巻き起こしたチーズタッカルビ、チーズフォンデュはまだまだ序の口！東京都内には、チーズを使ったワンランク上の料理を楽しめる店が数多く存在しているんですよ。この記事では、macaroni 編集部の食通2人がおすすめする店をご紹介します。
紹介するのは…
macaroni編集部 トレンド担当ディレクター / もちこ
編集部きっての鮨マニア、週に3回は寿司を食べる生活を送っている。趣味の食べ歩き歴は10年以上。インスタ（@harumochi98）では東京グルメを日々紹介中！
編集部きっての鮨マニア、週に3回は寿司を食べる生活を送っている。趣味の食べ歩き歴は10年以上。インスタ（@harumochi98）では東京グルメを日々紹介中！
macaroni 編集部 おでかけ担当ディレクター / みっちー
食・植物・音楽など、フリーダムに企画を担当。持ち前の好奇心と胃下垂によって新店調査も欠かさない。インスタ（@mi_gourmet21）でグルメ情報を地道に発信中。
食・植物・音楽など、フリーダムに企画を担当。持ち前の好奇心と胃下垂によって新店調査も欠かさない。インスタ（@mi_gourmet21）でグルメ情報を地道に発信中。
Photo by macaroni
1,720円（税込）
SHIBUYA CHEESE STAND 渋谷チーズスタンド
〒150-0047
東京都渋谷区神山町５−８ ステラハイム神山
土曜日
11:00〜22:00
月曜日
定休日
火曜日
12:00〜22:00
水曜日
12:00〜22:00
木曜日
12:00〜22:00
金曜日
12:00〜22:00
土曜日
11:00〜22:00
日曜日
11:00〜22:00
03-6407-9806
最寄駅
東京メトロ「代々木公園駅」2番出口より徒歩6分
JR「渋谷駅」より徒歩10分
Photo by macaroni
大 1,780円／小 980円（各税込）
タイ料理 コンロウ 恵比寿
〒150-0012
東京都渋谷区広尾１丁目１６−１ Ebisu Hiroo Square 2F
土曜日
11:30〜15:00
17:00〜23:30
月曜日
11:30〜15:00
17:30〜23:30
火曜日
11:30〜15:00
17:30〜23:30
水曜日
11:30〜15:00
17:30〜23:30
木曜日
11:30〜15:00
17:30〜23:30
金曜日
11:30〜15:00
17:30〜23:30
土曜日
11:30〜15:00
17:00〜23:30
日曜日
11:30〜15:00
17:00〜23:30
03-6721-9940
最寄駅
JR「恵比寿駅」西口より徒歩3分
Photo by macaroni
1カット 600円（税抜）
バール ア フロマージュ スーヴォワル
〒158-0094
東京都世田谷区玉川４丁目５−６ 尾嶋ビル 1F
土曜日
12:00〜16:00
18:00〜23:00
月曜日
18:00〜23:00
火曜日
定休日
水曜日
定休日
木曜日
定休日
金曜日
18:00〜23:00
土曜日
12:00〜16:00
18:00〜23:00
日曜日
12:00〜16:00
18:00〜23:00
03-6805-6399
最寄駅
東急田園都市線「二子玉川駅」西口より徒歩約6分
4. 渋谷「ポートオブコール」のトリュフチーズバーガー
Photo by macaroni
価格：950円（税込）
もちこ：
「奥渋にひっそり佇むアパレル併設のおしゃれカフェ。ここのトリュフチーズを使用したオリジナルハンバーガーが秀逸なんです。そりゃあ、トリュフとチーズが出会ってしまったら、もう言うことはありませんよね。
牛肉100％のパティは、噛んだ瞬間にぶわあっと肉汁が。トリュフチーズの芳醇な香りとともに、口福状態にしてくれます。にんにくのきいたアイオリソースがさらに複雑な味わいを演出。まさに大人のチーズグルメという言葉にふさわしい品ですね」
「奥渋にひっそり佇むアパレル併設のおしゃれカフェ。ここのトリュフチーズを使用したオリジナルハンバーガーが秀逸なんです。そりゃあ、トリュフとチーズが出会ってしまったら、もう言うことはありませんよね。
牛肉100％のパティは、噛んだ瞬間にぶわあっと肉汁が。トリュフチーズの芳醇な香りとともに、口福状態にしてくれます。にんにくのきいたアイオリソースがさらに複雑な味わいを演出。まさに大人のチーズグルメという言葉にふさわしい品ですね」
Port of call（ポートオブコール）
| 郵便番号 | 〒150-0032 |
| 住所 | 東京都渋谷区鶯谷町1-3 外山ビル 2F・3F |
| 定休日 | なし |
| 営業時間 | 11:30～20:00（フードL.O. 19:30、ドリンクL.O. 20:30） |
| 最寄駅 | JR「渋谷駅」 |
| 電話番号 | 03-3461-3463 |
Photo by macaroni
パスタメニュー おおよそ1,300円〜
KNOCK 恵比寿店
〒150-0022
Time Zone 恵比寿テラスビル 1F, １丁目-１７-17 恵比寿南 渋谷区 東京都 150-0022 日本
土曜日
12:00〜23:00
月曜日
12:00〜23:00
火曜日
定休日
水曜日
12:00〜23:00
木曜日
12:00〜23:00
金曜日
12:00〜23:00
土曜日
12:00〜23:00
日曜日
12:00〜23:00
03-6452-4057
最寄駅
JR「恵比寿駅」
どんどん深まりを見せる、チーズ料理
ここ数年で東京都内にはチーズ専門店やチーズを使ったトレンドグルメが増え、注目度が上昇。なかでもブッラータチーズ、ラクレットなど、これまでは馴染みのなかったワンランク上のチーズ料理に人気が高まっています。
この機会に、みなさんもぜひ大人のチーズグルメを楽しんでみてはいかがでしょうか。
文：倉持 美香（macaroni 編集部）
この機会に、みなさんもぜひ大人のチーズグルメを楽しんでみてはいかがでしょうか。
文：倉持 美香（macaroni 編集部）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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