目次
フルーツを入れてアレンジするのもおすすめ！
Photo by みのすけ
少し華やかに楽しみたいときは、氷の間にフルーツを入れたり、グラスの上にフルーツをのせたりしても良いでしょう。
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見た目だけでなくフルーツの風味もプラスされて、また違ったおいしさが楽しめますよ♪
【おまけ】2層のコントラストがきれいなチーズティーのレシピ
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昨年流行し、おうちカフェの新定番に落ち着いたチーズティーも、紅茶とチーズクリームの二層のコントラストが人気のお茶ですね。ちょっとコクのあるお茶を楽しみたいなら、このチーズティーもおすすめです。
材料（200mlカップ2杯分程度）
・アイスティー（アールグレイ）……300ml程度
・お好みで白蜜、またはガムシロップ
チーズクリーム
・クリームチーズ……40g
・塩……1つまみ
・グラニュー糖……14g
・生クリーム……80g
・お好みで白蜜、またはガムシロップ
チーズクリーム
・クリームチーズ……40g
・塩……1つまみ
・グラニュー糖……14g
・生クリーム……80g
作り方
1. アイスティーを作る
まず、少し濃いめのアイスティーを作ります。今回は香りが華やかなアールグレイを選びましたが、ほかのものでも構いません。
1. 一度お湯を通して温めたポットにティーバッグを入れ、熱湯を注ぐ
2. 茶葉が開き十分に色が出たら、ティーバッグを取り出す
3. 氷を入れたカップに紅茶を注ぎ、急冷する
※必要以上に薄まるのを避けるために、冷たくなったら余分な氷は取り除きます
1. 一度お湯を通して温めたポットにティーバッグを入れ、熱湯を注ぐ
2. 茶葉が開き十分に色が出たら、ティーバッグを取り出す
3. 氷を入れたカップに紅茶を注ぎ、急冷する
※必要以上に薄まるのを避けるために、冷たくなったら余分な氷は取り除きます
2. クリームチーズとグラニュー糖を混ぜる
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室温でやわらかくなったクリームチーズにグラニュー糖を加え、ホイッパーで混ぜます。
3. 生クリームを加えて混ぜる
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生クリームを加えて混ぜ、氷水を当てて少しもったりするまで混ぜます。
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