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信州（コク味噌）
Photo by 高井なお
800円（税込）
お客さんの約7割が注文するという看板メニュー「 信州（コク味噌）」。白味噌の上品なコクと甘さがあとをひくスープは、クリーミーでとってもマイルドなおいしさです。信玄の麺はこのスープに合わせてオーダーしているといい、相性抜群なのは言わずもがな。
並んででも食べたくなる、札幌屈指の味噌ラーメンです。
並んででも食べたくなる、札幌屈指の味噌ラーメンです。
らーめん 信玄 南6条店
〒064-0806
北海道札幌市中央区南６条西８丁目８−２
金曜日
11:00〜01:00
月曜日
11:00〜01:00
火曜日
11:00〜01:00
水曜日
11:00〜01:00
木曜日
11:00〜01:00
金曜日
11:00〜01:00
土曜日
11:00〜01:00
日曜日
11:00〜01:00
011-530-5002
最寄駅
札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩約10分
札幌市電 東本願寺前 徒歩約3分
【4位】口コミで人気に「札幌麺屋 美椿」
Photo by 高井なお
2019年5月、JR発寒中央駅近くにオープンした「札幌麺屋 美椿（みつば）」。オープン間もなく、口コミで人気が広がっています。
札幌の有名店「麺屋 彩未（さいみ）」で修業した店主がオープンさせたお店で、彩未のDNAがしっかり刻まれた、絶品味噌ラーメンを味わうことができるんです♪
札幌の有名店「麺屋 彩未（さいみ）」で修業した店主がオープンさせたお店で、彩未のDNAがしっかり刻まれた、絶品味噌ラーメンを味わうことができるんです♪
味噌ラーメン
Photo by 高井なお
800円（税込）
リピート客があとを絶たない一番人気が「味噌ラーメン」。どこまでも深い味噌のコクと、やさしい甘さが魅力のラーメンです。
丁寧に刻まれた九条ねぎの繊細な食感がいいアクセントになっていて、北海道産豚肉使用のチャーシューが秀逸！おろし生姜をスープに溶かすと、味噌の甘味が引き立ちます。
丁寧に刻まれた九条ねぎの繊細な食感がいいアクセントになっていて、北海道産豚肉使用のチャーシューが秀逸！おろし生姜をスープに溶かすと、味噌の甘味が引き立ちます。
店舗情報
札幌麺屋 美椿(ミツバ)
〒063-0830
北海道札幌市西区発寒１０条４丁目６−２５
金曜日
11:00〜15:00
17:00〜19:40
月曜日
定休日
火曜日
11:00〜15:00
17:00〜19:40
水曜日
11:00〜15:00
17:00〜19:40
木曜日
11:00〜15:00
17:00〜19:40
金曜日
11:00〜15:00
17:00〜19:40
土曜日
10:45〜15:00
17:00〜19:40
日曜日
10:45〜15:00
011-676-9685
最寄駅
JR発寒中央駅 徒歩約5分
札幌市営地下鉄東西線 発寒南駅 徒歩約18分
【3位】豊かな香ばしさ「ラーメン二代目 けけけ」
Photo by 高井なお
今はなきラーメンの老舗「福来軒 本店」の元副店長が、2018年にオープンさせた「ラーメン二代目 けけけ」。福来軒のテイストを残しつつ店主オリジナルの手法を加えた、ここだけのラーメンを味わうことができる一店です。
昔ながらの強い味ながら、感じるあと味はやさしい。無化調スープが圧倒的なクオリティなんです！
昔ながらの強い味ながら、感じるあと味はやさしい。無化調スープが圧倒的なクオリティなんです！
焙煎コク味噌
Photo by 高井なお
900円（税込）
1週間のうち4日間（水・木・土・日）限定のメニュー「焙煎コク味噌」。味噌のコクはもちろん、香ばしい風味が秀逸な味噌ラーメンです。化学調味料に頼らず、フルーツ・帆立・生クリームなどを加えることで、この深みを実現。
鼻腔をくすぐる芳醇な香りと、口いっぱいに広がるまろやかさがたまらない一杯です♪
鼻腔をくすぐる芳醇な香りと、口いっぱいに広がるまろやかさがたまらない一杯です♪
店舗情報
二代目けけけ
〒003-0025
北海道札幌市白石区本郷通５丁目北１−２２
金曜日
10:30〜15:30
17:30〜20:00
月曜日
定休日
火曜日
10:30〜15:30
水曜日
10:30〜15:30
木曜日
10:30〜15:30
金曜日
10:30〜15:30
17:30〜20:00
土曜日
10:30〜15:30
17:30〜20:00
日曜日
10:30〜15:00
011-838-8369
最寄駅
札幌市営地下鉄東西線 南郷7丁目駅 徒歩約9分
【2位】お酒のシメにはもったいない「麺屋 すずらん」
Photo by 高井なお
日本三大歓楽街・すすきののど真ん中に位置する「麺屋 すずらん」。22時から早朝まで営業しており、お酒を呑んだあとの2軒目、3軒目で利用する方が多いお店です。
お酒のシメもいいですが、個人的にはじっくりと腰をすえて味わいたい、高クオリティなラーメン。有名人がお忍びで訪れることが多く、足しげく通っている方もいるんですよ。
お酒のシメもいいですが、個人的にはじっくりと腰をすえて味わいたい、高クオリティなラーメン。有名人がお忍びで訪れることが多く、足しげく通っている方もいるんですよ。
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