フォンダンショコラドーナツ フランボワーズ

Photo by muccinpurin

「フォンダンショコラドーナツ フランボワーズ」200円(税別)
ボンボン・ショコラ「クール フランボワーズ」をイメージした「フォンダンショコラドーナツ フランボワーズ」。フランスで好まれる、フランボワーズとチョコレートの黄金コンビをドーナツで表現しています。

ガナッシュクリームとフランボワーズフィリングの、乙女度を上げるキュンとした酸味が特徴。

ベリーの酸味にキュン!

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フランボワーズシュガーとフランボワーズフィリングの甘酸っぱさが、ビターなガナッシュと相性抜群。覚悟はしていましたがやはり、ベリーとショコラの相性のよさに驚かされました。

ベルベットのような美しい色合いもショーケースを華やかに彩り、筆者が購入した際も飛ぶように売れていましたよ。

フォンダンショコラドーナツ ヘーゼルナッツ

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「フォンダンショコラドーナツ ヘーゼルナッツ」200円(税別)
ボンボン・ショコラ「クール ノワゼット」を表現した「フォンダンショコラドーナツ ヘーゼルナッツ」は、ヘーゼルナッツの香ばしさが際立つ逸品。濃厚なチョコレートドーナツにガナッシュホイップ、ヘーゼルナッツクリームも入っています。

甘いドーナツがお好きな方に♪

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ホワイトチョコレートとヘーゼルナッツクリームの相乗効果のせいか、今シリーズでもっとも甘いと感じたのが本商品でした。ほかの5種がビターな味わいだったり酸味を際立たせたりしているので、とことん甘いドーナツを欲しているならこちらをおすすめします。

デニッシュショコラ フランボワーズ

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「デニッシュショコラ フランボワーズ」230円(税別)
マルコリーニの代表作ともいえるハートのボンボン・ショコラ「クール フランボワーズ」の世界観をデニッシュで表現した「デニッシュショコラ フランボワーズ」。

ココアを練り込んだサクサクデニッシュに、ガナッシュホイップとフランボワーズフィリングをサンドし、深紅のフランボワーズシュガーをトッピングしています。

筆者イチオシはコレ!

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ほろほろと崩れるデニッシュの食感、ガナッシュホイップの口どけ、フランボワーズシュガーの酸味。それらを口に含むとちょうどいい味わいになるようバランスが取られていて、ひと口目で感激の嵐!かわいらしいハートを崩すのにやや心が痛みましたが、無心で食べ進めてしまいました。

ドーナツとはまた違ったデニッシュの軽い食感も心地よく、大ぶりながらぺろりと完食。筆者個人的に6種類のなかでもっともおいしいと感じました。
Photos:14枚
テーブルに6種類並んだミスタードーナツのピエール マルコリーニ コレクション
フォンダンショコラドーナツ ショコラ
半分にカットしたフォンダンショコラドーナツ ショコラ
フォンダンショコラドーナツ キャラメル
半分にカットしたフォンダンショコラドーナツ キャラメル
フォンダンショコラドーナツ フランボワーズ
半分にカットしたフォンダンショコラドーナツ フランボワーズ
フォンダンショコラドーナツ ヘーゼルナッツ
半分にカットしたフォンダンショコラドーナツ ヘーゼルナッツ
デニッシュショコラ フランボワーズ
半分にカットしたデニッシュショコラ フランボワーズ
デニッシュショコラ ヘーゼルナッツ
半分にカットしたデニッシュショコラ ヘーゼルナッツ
三個並んだドーナツと白地にハートが描かれた紙袋
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