餃子に合う鍋の素!? 「濃厚豆乳鍋つゆまろやか担々」のおいしい食べ方・シメはこれ

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ライター : akiharahetta（有竹亜季）

フードコーディネーター / 野菜ソムリエ/料理人

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豆乳シェアNo.1のメーカーが作った豆乳鍋つゆ

Photo by akiharahetta

しょうゆで有名なキッコーマンは、豆乳でもよく知られているメーカーですよね。そんな同社から発売されている「濃厚豆乳鍋まろやか担々」をご存じですか？

豆乳を知り尽くしたメーカーが作る豆乳鍋。おいしい予感しかしないので、期待値高めで検証スタートです。

キッコーマン「濃厚豆乳鍋つゆまろやか担々」

Photo by akiharahetta

360円（税別）

「濃厚豆乳鍋つゆまろやか担々」は、ひと袋750g。3～4人前に相当し、価格は360円（税別）です。ストレートタイプの鍋つゆなので、水で薄めたりせずそのまま使いましょう。

「おいしい無調整豆乳」をたっぷり使用

Photo by akiharahetta

豆乳鍋だけにメインの原材料は豆乳。キッコーマンの「おいしい無調整豆乳」をたっぷり使用しています。体にもうれしい鍋つゆといえそうですよ。

つゆのカロリーは100gあたり31kcalでまずまず低め。つゆがヘルシーな分、「具材が多少カロリー高めでも大丈夫かな」と目論んでいるのは筆者だけではありませんよね。

オレンジがかった色味が食欲をそそる

Photo by akiharahetta

鍋つゆはほんのりオレンジ色。クリーミーな豆乳に、すりごまや豆板醤、にんにくなどを合わせ、コクを出しています。お肉に合うよう仕上げているとのこと。

豆板醤の赤い色味が出ていますが、辛さはマイルドで子供でも食べやすいそう。辛いもの好きな大人は、豆板醤を別添えしてもいいですよね。家族みんなで楽しめる鍋が作れそうですよ。