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カップスープにオートミールを入れるだけ！管理栄養士おすすめのレシピ
Photo by 渡辺りほ
近年人気のオートミール。健康な食事をしたい方、ダイエット中の方なら一度は食べたことや試したいと思ったことがあるのではないでしょうか。
さまざまな調理方法があるなか、この記事では市販のカップスープにオートミールを入れるだけで作れるスープやリゾットをご紹介。管理栄養士である筆者がおすすめの組み合わせを5つお届けします！
さまざまな調理方法があるなか、この記事では市販のカップスープにオートミールを入れるだけで作れるスープやリゾットをご紹介。管理栄養士である筆者がおすすめの組み合わせを5つお届けします！
オートミールは痩せる？カロリーや栄養素はこちら▼
スープやリゾットに向いているオートミールの種類は？
オートミールの種類は主にロールドオーツ、クイックオーツ、インスタントオーツの3つです。それぞれの特徴は以下のとおり。
| ロールドオーツ | オートグローツを蒸してから ローラーで平らにしたもの | 噛み応えがある。 米化するのにおすすめ |
|---|---|---|
| クイックオーツ | ロールドオーツを 細かく砕いたもの | 溶けやすく、調理しやすい。 離乳食やおかゆにおすすめ |
| インスタントオーツ | ロールドオーツを一度加熱し 乾燥させたもの | お湯やミルクですぐふやける。 スープやリゾットにおすすめ |
ロールドオーツだとお湯でふやかしきれない可能性があるので、スープにはインスタントオーツがおすすめ。あらかじめふやかす手間がなく、熱湯を注ぐだけで食べられて便利です。クイックオーツを使うと、よりやわらかい仕上がりになりますよ。
今回はすべてのレシピにインスタントオーツを使用します。好みにあわせて調整してくださいね。
オートミールの種類についてはこちら▼
今回はすべてのレシピにインスタントオーツを使用します。好みにあわせて調整してくださいね。
オートミールの種類についてはこちら▼
1. 朝食におすすめ。オートミール入りコーンスープ
Photo by 渡辺りほ
朝食は軽めでOK、ささっと食べたい！という方にぴったりなのが、「つぶたっぷりコーンクリーム」のスープにオートミールを入れるこちらのひと品。
オートミールがふやけると同時にスープにとろみがついて、ポタージュのような仕上がりです。簡単に作れるのに食べごたえがありますよ。ほかのスープの素でも同様に作れます。
オートミールがふやけると同時にスープにとろみがついて、ポタージュのような仕上がりです。簡単に作れるのに食べごたえがありますよ。ほかのスープの素でも同様に作れます。
材料
Photo by 渡辺りほ
・オートミール（インスタントオーツ）……15g
・つぶたっぷりコーンクリーム（クノール® ）……1袋
・つぶたっぷりコーンクリーム（クノール® ）……1袋
作り方
1. 耐熱容器に「つぶたっぷりコーンクリーム」とオートミールを入れる
2. 熱湯150ccを加えて、スプーンで混ぜる
3. 1分ほど置いて完成
2. 熱湯150ccを加えて、スプーンで混ぜる
3. 1分ほど置いて完成
ITEM
味の素「クノール カップスープ つぶたっぷりコーンクリーム」
￥198〜
・カロリー（1食あたり）：
※2022年11月18日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
2. スープの素で簡単。オートミールのトマトリゾット風
Photo by 渡辺りほ
ごはんの代わりにオートミールを食べたいときは、オートミールを30g使ってリゾット風にするのがおすすめです♪
「完熟トマトまるごと1個分使ったポタージュ」なら、ほどよい酸味があるトマトリゾットのように仕上がります。お好みで粉チーズをかけるとコクが増しますよ。
「完熟トマトまるごと1個分使ったポタージュ」なら、ほどよい酸味があるトマトリゾットのように仕上がります。お好みで粉チーズをかけるとコクが増しますよ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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