注目の食品「オートミール」の種類とおすすめ商品6選。選び方も要チェック！

今注目されている食品のひとつ「オートミール」。実はいろいろな種類があることを知っていますか？この記事では、代表的なオートミールの種類やそれぞれの特徴についてご紹介します。おすすめの商品や食べ方もチェックして、好みのオートミールを探してみませんか？

2021年12月24日更新

暮らし

ライター : macaroni 編集部

macaroni編集部のアカウントです。編集部が厳選するおすすめ商品・飲食店情報、トレンド予想や有識者へのインタビュー、暮らしに役立つ情報をご紹介します。

オートミールは今注目の食品！

オートミールとは、イネ科の穀物「オーツ麦」を食べやすく加工した食材のことです。オーツ麦の外皮を残したまま加工するため、多くの栄養素が豊富に含まれているのが特徴。蒸したりローラーで平らにしたりといった加工方法によって、さまざまな種類があります。

オートミールの詳しい栄養素についてはこちら▼

【管理栄養士執筆】オートミールの栄養を徹底解説！栄養を活かす食べ方やおすすめレシピも必見

栄養豊富なイメージがあるオートミール。名前は知っていても、どのように食べればいいかわからないという方もいるのでは。この記事では、オートミールの栄養や、食べ方のポイントを解説します。手軽で満足感の高いおすすめレシピもご紹介。オートミールが気になっていた方必見です。

「ホールオーツ」とも呼ばれ、オーツ麦の外皮（もみ殻）を取り除いたものです。オートグローツを精製したものがオートミールになります。オートグローツは加工されていないため、そのまま食べることができません。

スティールカットオーツは、オートグローツを2～3切れに割ったもの。30分程度煮込んでお粥にするのが一般的です。煮込みすぎるとプチプチとした食感が失われてしまうので、加熱時間に気を付けましょう。

オートグローツを蒸してからローラーで平らにしたものが、ロールドオーツです。日本で一般的にオートミールと呼ばれているのは、ロールドオーツのこと。噛み応えがあり、腹持ちが良いのが特徴です。加熱時間は比較的短く、5～10分程度。ミルク粥にして食べることが多いです。

クイックオーツは、ロールドオーツを細かく砕いたものです。加熱時間は1～2分ほど。短時間で調理ができる手軽さが魅力です。お粥に似たやわらかい食感を活かし、スープに入れたりフルーツやはちみつと合わせたりとさまざまな料理に使えます。

※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。

※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

この記事に関するキーワード