目次
デコレーションにこだわる！かわいいトリュフレシピ4選
7. お花がキュート♪ カステラトリュフ
小さなお花がキュートなトリュフは、食べるのがもったいないほどのかわいらしさ。お花は別に作り、トリュフにのせるのがポイント。直接描くよりも失敗なく仕上がりますよ。チョコペンやコーティングチョコレートの色で、アレンジを楽しんでみてはいかがでしょうか？
8. カラフル！ハートのクリームチーズトリュフ
ホワイトチョコレートとクリームチーズで作るトリュフに、レモンやいちごのコーティングチョコレートでデコレーションすると、おしゃれなスイーツに早変わり。見た目のカラフルさと甘酸っぱさがプラスされて、お店のような本格的なトリュフに仕上がりますよ。
9. 転写シートで手軽に。抹茶スクエアトリュフ
デコレーションに自信がない方や、いろいろなデザインのトリュフを作りたい方は、転写シートを活用してみませんか？コーティングチョコレートが固まる前にそっと転写シートをのせるだけなので、初めての方もキレイに仕上げることができますよ。
10. 華やか！いちごとビターチョコのトリュフ
ビターチョコレートのダークブラウンと、いちごの赤色が華やかなトリュフレシピです。トリュフの中には生とフリーズドライ、2種類のいちごが入っていてとてもジューシー。シックなデコレーションは、大人むけのギフトに喜ばれますよ。
お酒に合う。大人向けトリュフレシピ5選
11. ほろ苦。シナモンとくるみの生トリュフ
砂糖や生クリームを使わず、ほろ苦さを味わうトリュフです。シナモンやメープルシロップ、ココナツオイルの風味が引き立ち、大人好みの味わい。くるみとレーズンは細かく刻んで、食感のアクセントにするのがポイントです。生地がやわらかいので、しっかり冷やしてから成形するとキレイに仕上がりますよ。
12. ほんのりスパイシー！タバスコ入りトリュフ
ブラックチョコレートにタバスコを加えるスパイシーなトリュフは、意外なおいしさが魅力です。タバスコ独特の酸味と辛みが、チョコレートの苦みや生クリームのコクに良く合いますよ。ほんの少しで十分風味が加わるので、タバスコの量はお好みで調整してくださいね。
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