100％ヴィーガンのインスタント麺「マイラーメン / MY RAMEN」が販売

ライター : macaroni_press

日本発！100％ヴィーガンのインスタントラーメン「マイラーメン / MY RAMEN」が販売！

Photo by 株式会社マイラーメン

株式会社マイラーメンから、動物性エキスゼロ、化学調味料ゼロ、アルコールゼロ、日本発の100％のインスタント・ヴィーガン・ラーメン「マイラーメン / MY RAMEN」が販売されました。

味はもちろん、麺やパッケージにまでこだわっているインスタントラーメンです！

「マイラーメン / MY RAMEN」

「マイラーメン / MY RAMEN」は、ラーメンオブ・ザ・イヤー受賞、ミシュラン・ビブグルマンにも2年連続で掲載された、ラーメン店「麺や七彩」の阪田博昭氏がチーフプロデューサーとして、企画から商品開発をおこなったラーメンです。

マクロビオティックの特長を最大限に生かし、食材そのものが持つ旨味や香りを引き出し、天然素材の魅力を掛け合わせたオリジナルの「インスタントヴィーガンラーメン」。動物性エキスゼロ、化学調味料ゼロ、アルコールゼロのインスタント・ヴィーガン・ラーメンをぜひ、堪能してください。

また、デザインはイラストレーター「YUSUKE HANAI」氏による描き下ろし。日本の美的感覚と、アメリカのレトロなイラストレーションを融合したユーモアたっぷりの作風で、世界中で人気を集めているクリエイターです。

パッケージには、新たに紙製バリア素材「SHIELDPLUS」（日本製紙）を使用。また印刷には、石油系の揮発性有機化合物（VOC）を1％未満に抑えた、人と環境にやさしい「ノンVOCインキ」が使用されています。

マイラーメンこだわりの麺

マイラーメンの麺は、こだわりにこだわり抜いた2種類の麺タイプがあります。

「オリジナル」

Photo by 株式会社マイラーメン

秋田県と、山形県の県境にそびえる神室連峰の麓にある麺工場で、厳選された食材を使い、特殊な低温乾燥法（特許申請中）で製麺した「オリジナル」。従来の製品から2年間の開発期間を経て、よりヘルシーかつ大幅にリニューアルを遂げた麺には、天然由来のモンゴルかん水が使用されています。

スープには有機酵母エキスを使用することで、安心して完食できます。