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刺身の旨味を引き出す おすすめ柳刃包丁5選
1. 貝印「関孫六 銀寿本鋼 和包丁」
ITEM
関孫六 銀寿本鋼 和包丁
￥2,981〜
サイズ：全長33.7cm／刃渡り21cm 重量：約122g 素材（刀身）：ハガネ複合材 素材（柄）：天然木
※2020年9月23日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
刀匠の技をキッチンに！
日本が誇る刃物メーカー・貝印の「関孫六」シリーズ。鎌倉時代から続く刀工の伝統技術を、現代に受け継いでいます。気軽に購入できる価格帯でありながら、その切れ味と使い心地は抜群なんですよ。
持ち手の天然木は見た目の上品さだけではなく、手にしっかりとなじむ実用性を兼ね備えています。
持ち手の天然木は見た目の上品さだけではなく、手にしっかりとなじむ実用性を兼ね備えています。
2. 藤次郎「藤次郎 プロSDモリブデンバナジウム鋼」
ITEM
藤次郎 プロSDモリブデンバナジウム鋼
￥10,450〜
サイズ：全長38cm／刃渡り24cm 重量：約190g 素材（刀身）：モリブデンバナジウム鋼 素材（柄）：18-8ステンレス鋼
※2020年9月29日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
世界に愛される燕ブランドの包丁
新潟県燕市は、キッチン用品ファンなら知らない人はいない金属製品の一大産地です。そこで生み出された藤次郎ブランドも、技ありの逸品！
柄の部分がステンレスでできているため、汚れがつきにくく、匂い移りも気になりません。握りやすくすべりにくい仕様で、水や油がついた手でも安心して使えますよ。
柄の部分がステンレスでできているため、汚れがつきにくく、匂い移りも気になりません。握りやすくすべりにくい仕様で、水や油がついた手でも安心して使えますよ。
3. 下村工業「ヴェルダン 柳刃包丁」
ITEM
ヴェルダン 柳刃包丁
￥2,112〜
サイズ：全長34cm／刃渡り21cm 重量：約150g 素材（刀身）：ステンレスモリブデン鋼 素材（柄）：18-8ステンレス 食洗機：可
※2020年9月23日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
おしゃれなフォルムのオールステンレス包丁
柄と刃が一体となっている、流線型フォルムが美しい柳刃包丁です。継ぎ目がないため、洗いやすくお手入れが簡単！食洗機に対応しているところもポイントです。手にフィットするように設計されていて、とても使いやすいですよ。
比較的安価なので、初めての刺身包丁にもおすすめです♪
比較的安価なので、初めての刺身包丁にもおすすめです♪
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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