作り方

Photo by macaroni

1. サラダチキンをひと口大にカットします

2. ラー油とオニオンドレッシングを混ぜます

3. ミックスナッツを細かめに砕きます

4. サラダチキンに2のドレッシングとナッツをかけて完成!
編集部T:最初にご紹介するのは、コンビニの定番食材 “サラダチキン” で作る「よだれ鷄風」レシピ。オニオンドレッシングを使って再現しているんですね!

らみー:オニオンドレッシングには、砂糖やにんにくエキスなどが入っているので、簡単に旨味をプラスすることができるんです♪ お好みでにんにくをプラスすると、よりお酒に合う味付けになりますよ!

編集部T:コンビニのドレッシングなら30円程度で購入できるし、手軽ですね!

らみー:はい!仕上げにミックスナッツを砕いてかけるところもポイント。やわらかいサラダチキンの食感にアクセントがプラスされます!ミックスナッツも300円ほどで購入できるので、ぜひ試してみてください。

2. シンプルだけどクセになる。おつまみ「さば紅生姜」(調理時間:3分)

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材料

・さばの水煮缶……1缶
・紅しょうが……1/3袋
・しょうゆ……大さじ1杯
・しょうが(チューブ)……大さじ1杯
※ごま油を少し入れると、コクがアップします!

作り方

Photo by macaroni

1. さばの水煮缶の水を切り、しょうゆとしょうがを加えボウルで和えます。

2. 皿に盛り付け紅しょうがをのせたら完成!
編集部T:続いては、人気のさば缶を使用した和風おつまみ。酸味のある紅しょうがと合わせた、さっぱり風味のひと品ですね!

らみー:はい。簡単レシピの定番食材 “さば缶” に “紅しょうが” を合わせたレシピです。さばの水煮缶は、そのまま食べると生臭さが気になってしまうので、加熱せずに使用する場合は、しょうがやしょうゆを和えるのがおすすめ!今回はそこに、紅しょうがを加えて酸味と食感をプラスしました。

編集部T:包丁いらずで彩りもよいので、夕飯の副菜としても活躍してくれそう!

らみー:混ぜるだけで完成する、本当に簡単なひと品です♪

3. ワインによく合う!ヨーグルトの「生ハムリエット」(調理時間:10分)

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材料

・ヨーグルト……1パック
・生ハム……4枚
・スライスチーズ……1枚
・マヨネーズ……小さじ1杯
・塩……小さじ1杯
・ブラックペッパー……少々

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