目次
1. 素材にこだわるラーメン「弟子屈(てしかが)ラーメン」
「弟子屈(てしかが)ラーメン」は、道東地方の弟子屈町に総本店があるラーメン店です。このお店では、すべての素材にこだわったラーメンが人気を博しているんですよ。麺は100%北海道産小麦を、豚骨やチャーシューには信頼できる生産者のものを、スープには北海道産味噌・醤油を使用しています。
店舗情報
2. こだわりの塩ラーメン「札幌飛燕(ひえん)」
札幌ラーメンといえば味噌ラーメンが知られていますが、ご紹介する「札幌飛燕(ひえん)」は開店当初、塩ラーメンにこだわるお店として、鶏白湯と魚介出汁の塩ラーメンが人気でした。しかし今では、つけ麺や味噌、醤油もラインアップしており、塩ラーメンをしのぐ人気メニューとなっているんです。
我流札幌醤油らーめん
札幌飛燕の定番メニューといえば「塩ラーメン」なのですが、筆者のおすすめは「我流札幌醤油らーめん」。あっさりとした塩ラーメンよりも、パンチがある印象です。しかしくどすぎることなく、あっという間に食べきってしまうほどのおいしさです。
店舗情報
札幌飛燕(ひえん)
郵便番号 | 〒066-0012 |
住所 | 北海道千歳市美々987-22 新千歳空港ターミナルビル 3F |
平均予算 | 1,000円 |
支払方法 | JCB、アメリカンエキスプレス、VISA、マスターカード、ダイナースクラブ |
定休日 | 無休 |
営業時間 | 10:00~21:00(L.O.20:30) |
最寄駅 | JR新千歳空港駅 徒歩5分 |
電話番号 | 0123-46-2140 |
参考URL | 店舗ページ|食べログ |
3. 定番味噌ラーメンを堪能「白樺山荘」
札幌市に本店がある「白樺山荘」は、味噌ラーメンにこだわったお店です。スープは豚骨や豚足を、野菜などと長時間炊き出して作られる豚骨白濁スープ。麺は札幌ラーメン定番の中太ちぢれ玉子麺です。
王道の札幌ラーメンを楽しめるお店として、多くのお客が訪れる人気店ですよ。
王道の札幌ラーメンを楽しめるお店として、多くのお客が訪れる人気店ですよ。
店舗情報
麺処 白樺山荘 新千歳空港店
〒066-0012
北海道千歳市美々987−22
土曜日
10:00〜20:30
月曜日
10:00〜20:30
火曜日
10:00〜20:30
水曜日
10:00〜20:30
木曜日
10:00〜20:30
金曜日
10:00〜20:30
土曜日
10:00〜20:30
日曜日
10:00〜20:30
0123-45-7575
メニュー:tabelog.com
最寄駅
JR新千歳空港駅 徒歩1分
支払方法
VISA、JCB
予約
予約不可
平均予算
1,000円
4. あっさりで食べやすい「らーめん空」
札幌味噌ラーメンの名店として知られる「らーめん空」。新千歳空港店のほか、札幌市内に2店舗ありますが、いずれも行列ができるほどの人気ぶりです。また、ラスベガスやフィリピンにも支店があり、海外でも高く評価されているお店なんですよ。
中太縮れ麺にコクがありながらもあっさりしたスープという、札幌味噌ラーメンの王道スタイルが食べられます。
中太縮れ麺にコクがありながらもあっさりしたスープという、札幌味噌ラーメンの王道スタイルが食べられます。
店舗情報
5. えびのうまみを堪能「えびそば一幻」
「えびそば一幻(いちげん)」は、札幌市に本店があるラーメン店。店名からわかるとおり、えびで出汁をとった「えびスープ」が自慢のお店です。スープだけでなくトッピングにもえびの風味を練って揚げた紅生姜の天かすを使用するなど、とことんえびにこだわっています。
店舗情報
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