ライター : macaroni_press

macaroni公式プレスリリースアカウントです。企業からの公式情報を元に、新発売や新店舗の案内、週末のイベント情報などをお届けします。

ベトナム発祥のサンドイッチ・バインミー専門店「パテ・ド・バインミー」

Photo by 株式会社なかむら商会

三軒茶屋のフードホール「FORT MARKET(フォートマーケット)」に、ベトナム発祥のサンドイッチ「バインミー」の専門店「パテ・ド・バインミー」が新規オープンしました。

「パテ・ド・バインミー」で提供する「MALU パン・バインミー」は、FORT MARKET に出店し親交を深めてきた出店者同士が、自社のメニューを持ち寄ってできたコラボによるメニューです。

FORT MARKETの出店者によるコラボメニュー

Photo by 株式会社なかむら商会

「BISTRO g3」の濃厚パテ

具材は、「BISTRO g3」シェフ手作り濃厚パテと、桃の香りが華やかなジンジャー「garimo(ガリモ)」に、オリジナルのパクチーソースとなますの酸味が加わったもの。濃厚で爽やかな味わいは、これからの季節にぴったりです。

2種類から選べる「MALU FACTORY」のフランスパン

パンは、以前出店していた「MALU FACTORY」のフランスパンを使用。

小麦粉・米粉・大豆粉を主な原材料とし、水分量約80%、24時間発酵させてから焼き上げるもちもちの「MALU パン」、またはパリっとした食感のフランスパンの2種類から選ぶことが可能です。

テイクアウトでこだわりのバインミーを

Photo by 株式会社なかむら商会

現在「FORT MARKET」では「パテ・ド・バインミー」のほか、「BISTRO g3」と「珈琲と酒とすずき」などが出店しており、テイクアウトもやっているので、周辺地域にお勤めの方、お住まいの方におすすめです。

店舗情報

Photos:3枚
バインミー専門店「パテ・ド・バインミー」
バインミー専門店「パテ・ド・バインミー」メニュー
バインミーとコーヒー
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