ライター : ☆ゴン

カフェやレストランなど外食関連の紹介記事を中心に、豆知識やおいしい料理のレシピなど、皆さまのお役に立つ情報を発信したいと思います。

母の日のケーキの選び方

母の日に贈るケーキを選ぶ際は、受け取る側のお母さんの好みを把握するのが、一番のポイントです。どんなスイーツが好みなのか、普段どのようなものを食べているのかを、さりげなく聞いておきましょう。

華やかなデコレーションもさることながら、ケーキのサイズや保存方法、賞味期限に注意して、購入する必要があります。

人数に合ったサイズを選ぶ

贈りたいケーキが決まったら、まずはサイズを選びましょう。お母さんと同居または近所に住んでいて、家族みんなで集まって食べるなら、大きめのホールケーキがおすすめ。家族の人数が少ないおうちでは、号数の小さなものを選んでください。

離れて暮らすお母さんに送ったり、自分とふたりだけで食べたりする場合も、無駄にならないようミニサイズのものを。ホールにこだわらず、ロールケーキやカットケーキでも良いですね。

保存方法と賞味期限に注意

お母さんと同居または近くに住んでいるなら、さほど保存や賞味期限にこだわることはありません。しかし遠方で暮らすお母さんにプレゼントする場合、ケーキの保存方法が冷蔵か冷凍かに留意が必要。

また冷凍のケーキの場合は、解凍してからどれくらい日持ちするのかをチェックして、食べきる目安を伝えてあげてください。

通販できる。母の日におすすめのケーキ10選

商品 最安値 サイズ 保存方法 賞味期限

小樽洋菓子舗 LeTAO(ルタオ)

ドゥーブルフロマージュ

Amazon
¥1,728(税込)

5号 直径 約12cm

冷凍庫(-18℃以下)で保存 解凍後は10℃以下の冷蔵庫で保存

解凍を開始してから48時間以内

パティスリー銀座千疋屋

ストロベリーアイスケーキ

Amazon
¥4,104(税込)

約11cm四方

冷凍庫(-18℃以下)で保存

早めにお召し上がりください

ロリアン洋菓子店

七色フルーツケーキ

Amazon
¥3,240(税込)

5号 直径 約15cm

冷凍庫(-18℃以下)で保存

冷凍保存で14日間 解凍後は10℃以下の冷蔵庫で2日間

ザ・スウィーツ(モンシェール×シャディ)

プレミアムバニラロールケーキ

楽天
¥2,484(税込)

(約)幅 8×長さ 16.5×高さ 6cm

冷凍庫(-18℃以下)で保存

10℃以下の冷蔵庫内で6~9時間ほど解凍 解凍後は冷蔵保存で24時間

魔法洋菓子店ソルシエ

抹茶スフレチーズケーキ

Amazon
¥2,980(税込)

5号 直径 約14.5cm

冷凍庫(-18℃以下)で保存

発送から冷凍保存で30日間 解凍後は10℃以下の冷蔵庫で3日以内

スイートますや

薫り豊かな『カフェ生ロール』

Amazon
¥1,460(税込)

長さ 約14.5cm

冷凍庫(-18℃以下)で保存

冷凍保存で30日間 解凍後は10℃以下の冷蔵庫で2日間

パティスリー銀座千疋屋

銀座モンブラン

Amazon
¥3,888(税込)

直径 約15cm

冷凍庫(-18℃以下)で保存

10℃以下の冷蔵庫内で6~8時間ほど解凍 解凍後は早めにお召し上がりください

FLO PRESTIGE(フロプレステージュ)

7種のフルーツカスタードタルト

Amazon
¥4,212(税込)

5号 直径 約15cm

冷凍庫(-18℃以下)で保存

冷凍保存で約30日間 解凍後は早めにお召し上がりください

和洋菓子のフランソワ

ボヌール・カレ チョコレートケーキ

Amazon
¥3,220(税込)

(約)高さ 4×幅 16cm四方

冷蔵庫(10℃以下)で保存

10℃以下の冷蔵庫内で約2週間

スイートますや

バタークリームケーキ

Amazon
¥2,800(税込)

4号 直径 約12cm

冷凍庫(-18℃以下)で保存

冷凍保存で30日間 解凍後は10℃以下の冷蔵庫で約5日間

手作りも良いね!母の日のケーキレシピ5選

1. 思いが伝わる手作り。いちごのショートケーキ

Photo by macaroni

調理時間:60分

いちごやブルーベリーなどをトッピングする、シンプルな生クリームのショートケーキの作り方。ちゃんとスポンジ生地から手作りするので、お母さんに感謝の気持ちが伝わること間違いなしです。このレシピをベースにして、フルーツを変えたり、クリームをアレンジしたりできます。

2. 冷やして固まったらできあがり。レアチーズケーキ

Photo by macaroni

調理時間:60分

クリームチーズとサワークリームを使うレアチーズケーキなら、オーブンがない家庭でも手軽に作ることができます。砕いたトッピング用バタークッキーを台にして、冷蔵庫で冷やし固めるだけなので意外と簡単。さくらんぼやブルーベリー、いちごなど、お好みのフルーツをのせても良いですね。
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