目次
賞味期限
常温で約4ヶ月
購入できる場所
團助、県内駅のお土産店、道の駅、インターチェンジのお土産店、百貨店、量販店ほかで購入できます。
11. 若狭地方に伝わる郷土食「鯖のへしこ」
福井県若狭地方の郷土食といえば、鯖をぬか漬けにした「鯖のへしこ」。福井の寒い冬を乗り切る上で欠かせない保存食として、昔から食べられていました。いろいろなメーカーから販売されていますが、写真は千鳥苑の鯖のへしこです。お酒のつまみになるお土産を探している人におすすめ。
鯖を洗わずにぬかを手で落とし、軽く焼いて食べるのがおすすめ。「しょっぱい！」というのが、初めて食べた筆者の率直な感想です。ただ、慣れてくるとくせになりそうな味わいで、人によっては食べる手が進むかと思います。お茶漬けにして食べたところ、鯖の塩気がごはんとお茶に行き渡りおいしかったですよ！
賞味期限
3ヶ月
購入できる場所
若狭海遊バザール千鳥苑、美浜へしこ館ほかで購入できます。
歴史ある福井のお土産を楽しもう！
羽二重餅、ごまどうふ、鯖のへしこなど、福井県には昔から食べ継がれてきた歴史のあるお土産が多いという印象を受けます。今回ご紹介したものに加えて、越前がに、越前うになど海の幸も豊富。さらには郷土食・越前そばもあり、おいしい食が本当にたくさんありますよ。ぜひ観光の際は、福井の素敵なお土産を選んでくださいね♪
※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承ください。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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