3. オリーブオイルで。マコガレイの骨せんべい

刺身や唐揚げ、煮つけなどで食べることが多いマコガレイ。あまった骨は二度揚げしていただきましょう。オリーブオイルとパセリの香りで、洋風な仕上がりになっています。ワインのお供にいかがですか?

クセになる魅惑のおつまみ「骨せんべい」を作ろう

Photo by とも花

ちょっぴり手をかければおいしくいただける、魚の中骨。香ばしくパリッと仕上げた骨せんべいで、食卓を盛り上げてみませんか?食べてみればそのおいしさに驚いて、ついつい手が伸びることうけあいですよ。こちらのレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね。

編集部のおすすめ