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日増屋
TVでも紹介されたタンメンは野菜の旨みがスープに染み出しておいしいです。
麺は中太ちぢれ麺でスープによくからみます。
早い時間で閉店してしまうので、注意。
東京都台東区池之端2-7-14
営業時間：
10:30〜16:30
喰
麺はやや やわらかい茹で加減。浅草開化楼らしいなめらかな食感。
コシはまだ残っていて、すすりやすく、ライト豚骨醤油のこのスープとの相性も良い。
香りもよく食べられる。
東京都文京区白山5-35-10
営業時間：
11:00～15:00
18:00～22:30
神田味の関所 丸高 本郷店
昔懐かしの支那そばという文句の店。
汁は懐かしい味を体現したかのような出汁や野菜の味の調和がとれているあっさりしょうゆ味。
麺は素麺を彷彿させる細めのもの。
東京都文京区西片2-25-10
03-3818-1488
営業時間：11:00～21:00
定休日：金曜日
麺や 越
![おすすめは油そば！
油そばによくある太めの麺で、大量の茹でキャベツが載っていてヘルシー。
全体的に薄めの味付けで食べやすく、味の変化も楽しめる。
器が縦に細長く、最後まで美味しく食べられる工夫も。
東京都文京区白山5-36-2
03-3814-2326
営業時間：
［月～金］ 11:30～24:00
［土・日・祝] 11:30～21:00
定休日：無休](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/0/873/11bc11eb59d9a9e24a7044c87a49da4d.jpg?p=medium)
おすすめは油そば！
油そばによくある太めの麺で、大量の茹でキャベツが載っていてヘルシー。
全体的に薄めの味付けで食べやすく、味の変化も楽しめる。
器が縦に細長く、最後まで美味しく食べられる工夫も。
東京都文京区白山5-36-2
03-3814-2326
営業時間：
［月～金］ 11:30～24:00
［土・日・祝] 11:30～21:00
定休日：無休
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