アサイーボウルだけじゃもったいない!おすすめレシピ

Photo by akiharahetta

サンバゾンの「アサイー スムージーパック」は無糖のため、さまざまな料理にも活用できます。食事などにアレンジする場合は、もっと長く水に浸しましょう。

季節により水温に違いがあるので、様子を見ながら調整してください。とは言え、あまり神経質になる必要はありません。使いやすいくらいに解けたらOKです!

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10分ほど水に浸してから開封した状態がこちら。すっかり液状になり、食事系アレンジがしやすいかと思います。ここで注意したいのが、液体以外の中身が袋の中に残りやすい点。よく振ってから器にあけましょう。

1. 体を冷やさない「ホットアサイーティー」

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まずご最初にご紹介したいのが、ホットアサイーティーです。「え⁈ 温かいアサイー?」と驚いてしまいますが、これが意外なほど飲みやすいんです。

作り方は、紅茶と温めたアサイーを1:1の割合で混ぜるだけ。ミルクを入れてミルクティーにしてもおいしいですよ。『アサイーボウルやスムージーは冷えが気になる』という方は、温かいアサイーで温活しましょう。

2. 混ぜてコクうま!「アサイードレッシング」

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オリーブオイル・塩・ワインビネガーに、「アサイー スムージーパック」を加え、よく混ぜたら完成です。これなら、料理しなきゃ!とリキむ必要はなくとっても簡単。

しかも、おいしいのでおすすめアレンジでもあります。いつものドレッシングに加えるだけでも構いません。

3. 意外な味わいがくせになる「アサイーチャーハン」

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こちらも大胆なアレンジなのですが、アジアンな調味料とアサイーの相性は意外なほどいいんです。

今回は、にんにくやコリアンダー、レモングラスをベースにしたタイ風の味付けに、「アサイー スムージーパック」を加えてみました。インドネシア料理のナシゴレンなどにも合いそうな予感。ただし水分が多くなるので、ご飯を硬めに炊くのがおすすめ!

ほかに購入できる場所はある?

Photo by macaroni

コストコ以外のショップでも買えるか調べていたら、どうやらカルディに4p入り商品の取り扱いがあるそう。

コストコオンラインショップでは掲載が見つけられませんでしたが、カルディのオンラインショップには掲載があります。売り切れの際には入荷お知らせメールの登録もできるので、気になる方はチェックしてみてくださいね!

アサイーはスーパーフード!栄養や効果は?

果物の栄養価を比較

カロリー糖質カリウムカルシウムビタミンE食物繊維
アサイー62kcal0.3g150mg45mg0.5mg3.7mg4.7g
ブルーベリー48kcal9.6g70mg8mg0.2mg1.7mg3.3g
バナナ93kcal21.4g360mg6mg0.3mg0.5mg1.1g
いちご31kcal7.1g170mg17mg0.3mg0.4mg1.4g
※それぞれ可食部100gあたり(※2,5,6,7)
スーパーフードと言われているアサイーは、おいしいのにヘルシーなのが大きな魅力。とくに糖質量がほかの果物よりもかなり少なく、ヘルシーかつ栄養豊富な果物といえるでしょう。

アサイーに含まれる栄養・効果

  1. 活性酸素のはたらきを抑える「ポリフェノール」
  2. むくみがちな人におすすめ「カリウム」
  3. 便秘対策に役立つ「食物繊維」
  4. 血管を健康に保つ「ビタミンE」
  5. 骨の健康に欠かせない「カルシウム」
  6. 女性に嬉しい「鉄」
アサイーに含まれる多くの栄養素の代表例がポリフェノール。活性酸素をおさえるはたらきがあるため、体の不調や老化対策に役立ちます。

ほかにも、便秘対策として役立つ不溶性食物繊維が豊富に含まれていたり、ほかの果物の栄養価を比較してみても、ビタミンEやカルシウム、鉄など体が喜ぶ栄養素がたくさん含まれています。(1,2,3,4)

※アサイー本来の栄養価であり、掲載商品に含まれるすべての栄養素を示すものではありません。

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