ライター : Raico

製菓衛生師 / スイーツ&フードアナリスト / フードライター

情報誌の編集・ライターとして出版社に勤務後、パティシエとしてホテル・洋菓子店・カフェレストランにて修業を重ね、デザート商品開発に携わる。一方でフードコーディネーター、ラッピ…もっとみる

パティシエが実食!セブンイレブンの気になるスイーツ

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どらやきマリトッツオ 224円(税込)
カロリー:264kcal / 販売地域:関東、甲信越、北陸、東海、福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県
直径7cmほどのどら焼き生地に、ホイップクリームと粒あんをはさんだ、マリトッツオ風のどらやきです。

薄くしっとりした生地は、茶色く焼き目が付いて甘くよい香り。口溶けが抜群によく、ふわふわでミルキーなホイップクリーム、なめらかで上品な粒あんと一緒に、口の中ですっとなくなります。

ホイップたっぷりで、パンケーキっぽい洋菓子寄りの味と思いきや、意外としっかりどら焼きの味わい。定評のある粒あんのおいしさが、引き立っていますよ。

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ピエール・エルメ シグネチャー エクレア カフェ 321円(税込)
カロリー:192kcal / 販売地域:北海道、東北、茨城県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、甲信越、北陸、東海、近畿、中国、四国、九州
13cmほどのエクレア生地に、コーヒー味のカスタードとホイップ、ゼリーを詰めた、コーヒー尽くしのひと品です。

クッキー生地がのったエクレアは、しっとりしていて歯切れがGOOD。底に詰めたコーヒーゼリーはクラッシュしてあり、苦味がガツンと効いています。コーヒー味を重ねることで、奥行きのある味わいに。

ゼリーをアクセントに効かせるユニークな仕立てです。クリームはたっぷりですが、苦味で甘味が抑えられ、後味はすっきりとしていますよ。

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韓国風フルーツポンチ 花菜 ザクロ酢使用 289円(税込)
カロリー:130kcal / 販売地域:北海道、関東、甲信越、北陸、東海、近畿、中国、四国、九州
フルーツポンチのような韓国風のドリンクを、デザート仕立てにしたひと品。ザクロ酢ゼリーにフルーツと寒天をのせ、ソーダ風ゼリーをかけています。

ソーダゼリーはソーダの風味はそれほどしませんが、クラッシュされており食べやすい仕立て。赤いザクロ酢ゼリーはすっきりと酸味が効いて、後味はさっぱりしています。フルーツの甘味とのバランスがよく、果汁と相まってみずみずしさは十分。

ひんやりと口当たりがよく、のどの渇きを潤してくれますよ。

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スプーンで食べるくちどけわらび 203円(税込)
カロリー:205kcal / 販売地域:北海道、東北、関東、甲信越、北陸、東海、近畿、中国、四国
黒みつが別添えになった、カップ入りのわらび餅。透明感があり、すくうとびよーんとのびる独特の粘り気は、とてもユニークです。

「くちどけわらび」というだけあって、口の中ですっととろけてなくなるほどのやわらかさ。黒蜜はしっかりと甘味が付いており、わらび餅がなくなってもじんわりと残ります。

わらび餅自体に少し甘味が付けてあるため、黒蜜は加減して加えるのがおすすめ。シンプルな作りですが、みずみずしいわらび餅はサプライズ感が抜群ですよ。

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ハニーレモンフロマージュ 248円(税込)
カロリー:284kcal / 販売地域:北海道、関東、山梨県、長野県、石川県、福井県、東海、近畿、四国
砕いたクッキーを底に敷き、ハニームース、レアチーズムース、ハニーレモンソースを層に重ねています。

トップのソースはレモンピールが入り、レモンの風味がしっかり。酸味と甘味、若干の苦味が感じられます。レアチーズムースは濃厚な味わいで、ハニームースの甘味はまろやか。サクサク食感のクッキーが、アクセントに効いています。

さっぱりしていると思いきや、メリハリのある濃い目の仕立て。味や食感のバランスがよく、満足度の高いひと品です。

【和菓子】セブンイレブンのおすすめスイーツ

ハニーレモンフロマージュ

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151円(税込)
カロリー:149kcal / 販売地域:北海道、東北、関東、甲信越、北陸、東海、近畿、中国、四国、九州
黒蜜を包んだ、ひとくちサイズのわらび餅が6個入り。香ばしいきな粉がまぶしてあります。

わらび粉入りの餅は、意外にもしっかりと固さのある仕立て。黒蜜が入った部分はとろりとやわらかいですが、もちっぷるっとした弾力があります。甘さ控えめで、わらび餅の冷たさときな粉の香ばしさで、ついあともう1個と進んでしまうおいしさ。

ほどよい弾力があってやわらかすぎないため、食べごたえがあります。フォークやスプーンで食べやすいのもGOOD。

きなこのもっちり大福 発芽玄米入り

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151円(税込)
カロリー:143kcal / 販売地域:北海道、東北、関東、甲信越、北陸、東海、近畿、中国、四国、九州
きなこおはぎのような、こしあん入りの大福。小ぶりながら、1個あたり3.8gの食物繊維を含んでいます。

粒感が見られる大福生地は、もっちりした餅生地の中に発芽玄米のつぶつぶした食感がアクセント。歯切れはよく、甘さは控えめです。たっぷりと入ったこしあんは、甘味よりも塩気がしっかりと効いており、なめらかな舌触り。

生地とあんのバランスはよく、143kcalというカロリーの低さに驚きます。甘いものが苦手な方でも食べられますよ。

宇治抹茶と苺のパフェ

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300円(税込)
カロリー:235kcal / 販売地域:北海道、関東、甲信越、北陸、東海、近畿
抹茶ミルク寒天や抹茶ホイップ、苺ムースや苺ソース、粒あん、ホイップ、白玉で組み立てています。

ほろ苦い抹茶ホイップ、果肉入りで甘酸っぱい苺ソース、甘さ控えめな粒あん、もっちり食感の白玉と、トッピングはメリハリが効いており、おいしさは秀逸。下半分の抹茶ミルク寒天はみずみずしく、寒天の独特な食感が手伝って、あと味はさっぱりしています。

抹茶・苺・あんこの濃い目な味がマッチし、見た目よりも重くなく、あっさりと食べられますよ。

苺ホイップと粒あんの生どら焼

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224円(税込)
カロリー:305kcal / 販売地域:関東、甲信越、北陸、東海、近畿
直径10cmほどの大判どらやき生地に、苺ホイップと粒あんをサンドしています。生地はふんわりしっとりしていて、やや軽めの仕立て。粒あんは甘味がほどよく、安定のおいしさです。ピンク色のいちごクリームは軽すぎず、しっかりと酸味が効いています。

生の苺は入っていませんが、苺の風味が口いっぱいに広がり、生地・いちごホイップ・粒あんのバランスはGOOD。大きさの割に軽くてさっぱりとしているため、ペロリと食べられます。満足感の高いひと品。

ほうじ茶仕立て みたらし団子パフェ

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300円(税込)
カロリー:241kcal / 販売地域:北海道、関東、甲信越、北陸、東海、近畿、中国、四国
みたらし団子とほうじ茶のムースやゼリー、ホイップを盛り付けたカップデザート。蓋を開けると、みたらしだれの甘じょっぱい香りが広がります。

団子は弾力がありつつも、やわらかい仕立て。ほうじ茶ムースの中にごろごろとゼリーが入り、歯ごたえのあるさつまいもの甘露煮が、食感のアクセントになっています。

たれがやや少ないものの、甘じょっぱさと苦味、乳味の絡み合う味わいはユニーク。パフェながらあっさり味で、甘さがしつこくありませんよ。
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