ライター : Sucre*

スイーツ&ギフトラッピング認定講師

広島県のモデルルームのキッチンでパティスリー教室をしているSucre*(シュクレ)です。 ご自宅でも簡単に作れる季節のお料理、スイーツレシピを皆様にご紹介します。 2012.6 菓子製造…もっとみる

マネしたい!おしゃれなデコレーションアイデア10選

1. 基本のいちごのショートケーキ

クリスマスやお誕生日にショートケーキはかかせませんね。デコレーションはシンプルないちごを重ねて!定番の15cmスポンジの作り方からご紹介します。真っ白なクリームに真っ赤ないちごのデコレーションはマッチします。

2. キラキラ光る!ホワイトクリスマスケーキ

キラキラ光るゼリーがとってもキレイ。口に入れた瞬間ふわっと溶けるババロアに、ココアの香りが広がるジェノワーズ生地、いちごの酸味とフレッシュさが絶妙なバランスのケーキです。クラッシュしたゼリーを散りばめ、イベントに合わせて飾りを添えるのもおすすめです♪

3. たっぷりフルーツでおめかし!いちごのシャルロットケーキ

Photo by macaroni

シャルロットは女性の帽子に見立てたショートケーキです。たっぷりフルーツでおめかしを♪ ふわふわのビスキュイの中には甘酸っぱいいちごのムースが。フルーツもたっぷりトッピングしてかわいい見た目に仕上げましょう。女子会やクリスマスケーキにもぴったりです。

4. 簡単で惚れちゃう!ネイキッドケーキ

あえてケーキ全体を生クリームでデコレーションしない、ニューヨーク発祥のネイキッドケーキ!ネイキッド(NAKED)とは英語で裸の状態、むき出しを意味します。クリームをラフに塗って、わざとスポンジを見せるように仕上げるケーキです。おしゃれなのに簡単にできるのでおすすめですよ♪

5. 和風テイスト♪ ネイキッドケーキ

春のおとずれを桜ネイキッドケーキでお祝いしませんか?あんこと合わせ、桜と和の風味で頂きます。ほんのり紫ピンク色のクリームができあがり!ホットケーキミックスと、ホットプレートでお手軽に作れるケーキです。お子さまと一緒にどうぞ。

6. 特大バウムクーヘンでいちごのデコレーションケーキ

市販のバームクーヘンを組み合わせて作った簡単豪華ないちごのケーキ。クリームを塗るだけですが、豪華に見えるのでパーティにぴったりです。イベントにあわせてカラーシュガー、ピックを飾りましょう。背の高いケーキには、お皿のまわりにフルーツをあしらうとより豪華に♪

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