【メトロポリターナ 7月】冷やしグリーンカレー風あえ麺

2019年7月号に掲載されたヤスナリオさんのメタルメシ「冷やしグリーンカレー風あえ麺」のレシピと作り方を動画でご紹介します。夏は冷やしてサッポロ一番！今年は氷でキンキンに冷やした、あえ麺がおすすめですよ。ピリっと辛い、柚子こしょう香るスープにたっぷりと麺をあえて召し上がれ♪ 2019年7月4日更新

提供：サッポロ一番/サンヨー食品

調理時間

15 分

ライター : macaroni_channel

このレシピを教えてくれたのは

レシピ作成/ヤスナリオ

三度のメシよりヘヴィメタル好き！かもしれない、自称“料理勉強家”。

（1人分）

パプリカは細切りします。サラダチキンはひと口大にほぐします。バジルは小さくちぎります。

器に(a)の調味料を混ぜあわせます。

鍋に水を沸騰させて麺を4分茹でて、流水で冷やして水気をよく切り、氷と一緒に②に加えてよくあえます。

あえたスープと一緒に麺をお皿に盛り、サラダチキン、赤パプリカ、バジルの葉をのせて、お好みでサラダチキンに切り胡麻を散らして完成です♪

・氷で一気に麺を冷やすのがポイントです。キンキンに冷やしてお楽しみください。

前回までのレシピ動画はこちら

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