ライター : akiyon

犬のお散歩と毎日のお弁当作りにいそしむ主婦です。「食」と「暮らし」を大切にしています。魅力あるお弁当の作り方や、新商品の食レポなど、暮らしに役立つ情報をお届けします。

「業務用」ならではのお得感

Photo by akiyon

一から手作りすると工程も多くてなかなか面倒な、コロッケやカツなどの「揚げもの」。面倒な下ごしらえなしで、揚げるだけで作れる「冷凍食品」を使えば、食卓への登場回数も増えそうですよね。 そこで今回は、冷凍フライ類のラインアップが充実している業務スーパーの商品から、「メンチカツ」をご紹介!「業務用」ならではのコストパフォーマンスの良さや味わいを、あなたもぜひ体験してみてくださいね♪

ずっしり重いメンチカツが10個入り

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235円(税抜)
業務スーパーの冷食「メンチカツ」は、自家製パン粉と粗挽き肉で作られた国内製造商品。1個当たりの重さが約80g、大きさが直径約8cmと、なかなか存在感のある冷凍メンチカツが10個入っています。 価格は1個当たり25円ほどと、コストパフォーマンスの良さは業務スーパーならでは!便利で家計にもやさしい優秀アイテムです♪

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メンチカツの形はまん丸で、粗めのパン粉がしっかりとついています。揚げている途中で衣が剥がれにくいと、調理がはかどりますよね。 中の肉だねは豚ハツや鶏肉に牛脂を加えたもので、家庭で作るような、豚肉と牛肉の合いびき肉などが使われているわけではありません。ローコストである理由がここにあるのかもしれません。

想像以上のジューシー感

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調理方法は冷凍のまま170度の油で揚げるだけ。未加熱の状態で冷凍されているので、中までしっかりと火を通します。揚げたてのメンチカツはこの通り!粗めのパン粉がこんがり色づき、カリカリとした感じに揚げあがりましたよ♪ 中までちゃんと火が通っているか確認するには、竹串を刺して5秒ほどそのままに。抜いた竹串の、メンチカツの中央が当たっていたた部分を唇に当て、温かく感じたらOKです!

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リーズナブルすぎるので、正直あまり期待していませんでしたが、食べてみると意外にもジューシー!みっちり詰まったひき肉の旨みも十分感じられますよ。粗く刻んだたまねぎがたくさん入っているので甘みがあり、衣のサクサク感も食欲をそそります。 お店の味とまではいきませんが、家庭で手作りしたような素朴な味わい。ひと袋に10個も入っているので、夕食やお弁当にどんどん使ってみたいと思いました♪

夕食やお弁当のアレンジ例

夕飯のおかずには特製ソースを添えて

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冷凍食品を使うと時間や心にゆとりができるので、ソースにひと工夫加えてみるのもいいですよね。たとえばこちらは、市販のとんかつソースにケチャップと粒マスタードを混ぜた特製ソース。特製といっても、冷蔵庫から調味料を取り出して混ぜ合わせるだけの簡単レシピです。 メンチカツにたらりとソースがかかっているだけで、なんだか充実したひと皿に。このほかにも、ポン酢やマヨネーズなどで、好みの味の特製ソースを考えてみてくださいね♪

メンチカツサンドのお弁当

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気軽に時短で作れるので、毎日のお弁当作りにも大活躍!メンチカツをソースにくぐらせて、キャベツと一緒にパンに挟んでサンドイッチ弁当などはいかがでしょうか? パンとの相性も良く、旨みいっぱいのボリューミーサンドが簡単に作れます。このほかにも、のり弁のトッピングに使うのもおすすめ。冷凍庫に常備しておけば、お弁当のおかずが思いつかないときなどに「あってよかった!」と思えるはずですよ♪

ひとつで大満足のボリューム感!

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この「メンチカツ」は、ひとつ食べるだけでも大満足のボリューム感と、その手軽さが魅力です。業務スーパーの冷凍ケースでこのパッケージを見かけたら、ぜひ手に取ってみてください。ずしりとくる重さに、きっと驚くはず! 今日の夕食やお酒のおつまみ、明日のお弁当、とすぐに使えるので、見つけたらぜひ試してみてくださいね♪
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