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9. 名店の味を受け継ぐ「ラトラス」
神楽坂駅の神楽坂口から東へ徒歩5分ほど、白銀公園の南側にある2階建のフレンチ店です。淡いオレンジ色の外壁に青いドア、エントランスを縁どるブリックタイルがかわいい外観。1階に厨房があり、2階ダイニングにテーブル席が22席だけのこぢんまりしたお店です。
鴨の網焼きを選べる全6品のセゾンコース
すでに紹介したトゥールダルジャン東京でともに修業した、シェフと支配人ふたりによるお店です。当然ながらこちらも鴨料理がおすすめで、一年を通してフランス産の鴨を使用しています。また狩猟シーズンには、ふたりが獲った野生鴨を味わうことができると人気です。
店舗情報
ラトラス（L'Atlas）
| 郵便番号 | 〒162-0825 |
| 住所 | 東京都新宿区神楽坂6-8-95 ボルゴ大〆2° |
| 定休日 | 月曜日・第1火曜日 |
| 営業時間 |
ランチ 11:30～14:30 ディナー 18:30～22:30 |
| 電話番号 | 050-3360-7329 |
| 参考URL | 店舗ページ｜一休.comレストラン |
鴨料理は冬だけでなく年中食べられる♪
鴨といえば渡り鳥である野生のマガモを指すことが多く、いまは各国との条約や国内法などで、狩猟時期や地域が定められています。野生鴨のややクセのある独特の味わいは、ジビエ好きにはたまらない冬の味覚として評判です。
一方、通年で出回っている鴨は養殖ものや合鴨がほとんどで、クセが少なく食べやすいことから、女性にも人気があります。そんな鴨料理がおいしい人気店と、そこでおすすめの鴨メニューを選んでみましたが、あなたはどの料理がお好みでしょうか。
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