現代版の一汁一菜が忙しいわたしたちのレスキューごはんになったらいい、そんな想いで「365日のパンとスープ」は生まれました。
企画に共感した365名の人気インスタグラマーさんたちが、季節にマッチしたスープのレシピを考案してくれました。
スープと合わせているのは、冷凍パンのPan&(パンド)。軽くリベイクすればいつでも焼きたてのパンをお召し上がりいただけます。
洗い物も最小限で、冷蔵庫の食材整理に最適。栄養もとれ、腹持ちも良い。いいことだらけの「パンとスープ」をぜひお試しくださいね。
連載
家事に仕事にと忙しい毎日。時にはパンとスープだけの日があってもいいのでは?そんなレスキューごはんを広めるべく「365日のパンとスープ」の企画が生まれました!今回は、@xaya106xさん考案の「カレー風味のクラムチャウダー」を紹介します。
・玉ねぎ、じゃがいもはさいの目切りにし、じゃがいもは水にさらします。
・ベーコンは1cm幅に切ります。
1
鍋にバターを入れて溶かし、ベーコン、玉ねぎ、じゃがいもを加えて玉ねぎが透き通るまで炒めます。
2
火を弱め、小麦粉を加えて粉気がなくなるまで炒めます。
3
水を加えて混ぜながら弱火で7分ほど煮込み、(a) を加えます。
4
塩、こしょうで味を整えて器に盛り、粉チーズ、パセリをトッピングして完成です。
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