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Recipe Creater
kayoさん／macaroniレシピ部【子どもごはん】担当
今月の食材＜かぶ＞
●かぶの旬：10月〜11月
「」のレシピ
Photo by kayo
材料（3人分）
・にんにく ……1/2片
・鶏ひき肉 ……150g
・塩こうじ ……小さじ1杯
・スパゲッティ ……300g
・塩 ……小さじ1/2杯
・オリーブオイル……大さじ1杯
＜ジェノベーゼ風ソース＞
・ほうれん草 ……20g程度
・かぶ ……1個
・くるみ ……10粒程度
・カシューナッツ……10粒程度
・オリーブオイル……大さじ1と1/2杯
・塩 ……小さじ1/2杯
・粉チーズ ……8～10g
作り方
Photo by kayo
＜下ごしらえ＞
・ほうれん草はあく抜きをして、水気を軽く切ります。根元を切り落とし、ざく切りにします。
かぶは、水で洗い皮をむきます。葉の部分は3cm幅にカットし、白い部分は6等分のくし切りにします。
・カシューナッツを刻みます。
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