【レシピ部】ほうれんそうで代用!ジェノベーゼ風パスタ

編集部公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。今回は、macaroniレシピ部@toitoitoi_ringさんご考案の旬のかぶを使ったレシピ「ジェノベーゼ風こどもパスタ」をご紹介します。

2018年12月10日 更新

Recipe Creater

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kayoさん/macaroniレシピ部【子どもごはん】担当

今月の食材<かぶ>

●かぶの旬:10月〜11月

「」のレシピ

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Photo by kayo

材料(3人分)

・にんにく   ……1/2片
・鶏ひき肉   ……150g
・塩こうじ   ……小さじ1杯
・スパゲッティ ……300g
・塩      ……小さじ1/2杯
・オリーブオイル……大さじ1杯
<ジェノベーゼ風ソース>
・ほうれん草  ……20g程度
・かぶ     ……1個
・くるみ    ……10粒程度
・カシューナッツ……10粒程度
・オリーブオイル……大さじ1と1/2杯
・塩      ……小さじ1/2杯
・粉チーズ   ……8~10g
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macaroniレシピ部

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