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3. 無添加にこだわる「てんてん権堂店」
権堂駅から西へ徒歩3分ほどのラーメン屋さんで、権堂アーケード商店街のなかにあります。黒地にロゴが描かれた大きな垂れ幕がよく目立つ外観で、ナチュラルカラーの木目で統一された店内に、カウンターとテーブル席、座敷席が30席ほどのお店です。
あっさり味が人気のしおかつおてんてん
スープは塩と醤油、味噌があり、味わいもあっさりからこってりまでのラインナップがあります。なかでもかつおだしが効いた塩ラーメンが一番人気で、複雑なうま味のスープと中太縮れ麺、低温調理のチャーシューとのバランスがいいと評判ですよ♪
店舗情報
■店舗名：てんてん 権堂店
■最寄駅：長電権堂駅1番出入口から徒歩3分
■電話番号：026-234-6911
■営業時間
ランチ 11:30～14:00（日祝は15:00まで）
ディナー 18:30～24:00（金土は翌2:00まで）
■定休日：月曜日
■禁煙・喫煙：禁煙
■公式Facebook：https://ja-jp.facebook.com/211112592359788
【東信】上田市で評判のラーメン店3選
4. 人気の行列店「拉麺酒房 熊人」
赤坂上駅から南へ徒歩17分ほどのところ、くらます山のふもとにある平屋建のラーメン店です。瓦ぶき屋根に白い外壁のシンプルな外観のお店で、店内はカウンター席がある板張りフロアと畳敷きの座敷席に分かれ、計30席ほどの座席があります。
魚介と鶏ガラだしの醤油拉麺
店主が厳選した小麦粉で作るそばのような麺と、鶏ガラだしに魚介だしをあわせた絶妙な味わいのスープ。すべてに店主のこだわりを感じるラーメンとして、たいへん評価の高いお店です。醤油のほかに塩や味噌もあり、手作りの水餃子も人気があります。
店舗情報
■店舗名：拉麺酒房 熊人（くまじん）
■最寄駅：上田電鉄赤坂上駅から徒歩17分
■電話番号：0268-26-1713
■営業時間
ランチ 11:30～14:00
ディナー 18:00～21:00
■定休日：月曜日・火曜日
■禁煙・喫煙：禁煙
■公式HP：http://kumajin.com/
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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