岡山の絶品人気スイーツ15選！フルーツパフェやおしゃれカフェも♪

イタリアンで味わう。岡山食材の魅力を再発見！

イタリアンの人気シェフが一堂に会して、岡山県の魅力ある食材を味わおう、というステキな講習会にお邪魔してきました。まだ知られていない岡山県自慢の食材が、プロの技術で鮮やかに調理されていく様子は圧巻！新しい岡山食材の魅力についてレポートします！

岡山県の定番「ままかり」とは？名前の由来＆おいしい食べ方！

みなさんは「ままかり」という魚をご存知ですか？一般的には「サッパ」と言われており、岡山県にはその魚を使った郷土料理まであるようです。今回は、ままかりとは一体なんなのか、名前の由来、他県での呼び名など詳しくご紹介します。

数々のランキングを総なめ！「蒜山ジャージーヨーグルト」人気の秘密は２層にあり♩

岡山の蒜山酪農の看板商品「蒜山（ひるぜん）ジャージーヨーグルト」は、濃厚クリーミー×さっぱりの2層仕立てのヨーグルト。さらにかわいいレアパッケージも話題に!? さまざまな賞も受賞しているその味の秘密と魅力を徹底追及します。