目次
5. ジューシーでうま味も◎の「会津地鶏」
400年以上前から人とともにあり、肉は食べ物に、尾羽根は伝統行事の飾りとして使われてきたという会津地鶏。いちじは絶滅寸前となりましたが、昭和62年から原種を増やし改良を施し、現在は、しっかりした食感とうま味が特徴の、おいしい鶏肉を気軽に味わうことができます。
会津地鶏の食べ比べができる「居酒屋 安兵衛」
郡山駅から徒歩5分とアクセスのよい安兵衛は、地産地消にこだわるお店。飼育期間125日という会津地鶏は、もも肉と胸肉の食べ比べができる人気メニュー、会津地鶏の食べ比べや、秘伝のタレで漬け込んだ手羽焼きなどで楽しめます。
店舗情報
■店舗名：居酒屋 安兵衛
■最寄駅：JR 郡山駅 西口 徒歩5分
■電話番号：050-3466-1204
■営業時間：
17:00～24:00（L.O. 23:30）
■定休日：年中無休
■禁煙・喫煙：喫煙可（全席喫煙可）
■参考HP：https://r.gnavi.co.jp/t065800/
6. ハレの日に欠かせない「こづゆ」
こづゆは会津地方の郷土料理です。ホタテの貝柱でとったダシに、人参、里芋、シイタケ、キクラゲ、糸こんにゃく、豆麩などが入った具だくさんのお椀料理で、醤油やお酒などで味付け。会津藩の料理として誕生し広まった料理は、お正月や冠婚葬祭のハレの日にふるまわれるごちそうです。
郷土料理がタップリ味わえる「郷土料理 いろり庵 東口店」
JR福島駅から徒歩6分の場所にあるいろり庵は、いろりで焼き上げる料理など、福島の郷土料理がせいぞろい。具だくさんのこづゆは、おもてなしの心がつまった、小さくて浅い専用のこづゆ椀で提供されます。
店舗情報
■店舗名：郷土料理 いろり庵 東口店
■最寄駅：JR 福島駅 東口 徒歩6分
■電話番号：050-3463-4592
■営業時間：
16:00～23:00（L.O. 22:30）
■定休日：火曜日
■禁煙・喫煙：喫煙可
■参考HP：https://r.gnavi.co.jp/ndh6r1730000/
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