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4. ミシュランガイドにも掲載された名店「麺 えどや」
ご夫婦で切り盛りしている「麺 えどや」はアットホームなラーメン屋さんとして人気があります。毎日でも食べたい！と思える身体にやさしいラーメンを提供したいと、可能な限り添加物は使わずラーメンを作り続けています。
観光客だけでなく地元の人にも愛されている麺えどやは。ミシュランガイドにも掲載された名店です。
ラーメン
動物系と魚介系をミックスして作るスープは、ひと晩寝かせることで、さらにマイルドに。提供する際は煮詰まったスープではなく、ひとりひとり小鍋で加熱したものを提供するという徹底ぶり。
さっぱりなのにコクがある、さっぱり系ラーメンの最高峰と口コミの評価も高いおすすめ店です。
店舗情報
麺 えどや
| 郵便番号 | 〒133-0056 |
| 住所 | 東京都江戸川区江戸川区南小岩6-30-6 |
| 定休日 | 火曜日（8月中旬 年末年始） |
| 営業時間 |
ランチ 11:30～15:30 ディナー 18:00～22:00 |
| 電話番号 | 03-5668-2532 |
| 参考URL | 店舗ページ｜ぐるなび |
5. こってり背脂な気分なら「こってりラーメンなりたけTOKYO」
JR総武線錦糸町駅北口から徒歩3分ほどの場所にある「なりたけ」店内はコの字型のカウンター席にのみになります。券売機で食券を購入するスタイルのお店です。
お昼どきは満席になることも多く、背脂たっぷりのラーメンでスタミナ回復！午後からも仕事が頑張れそうですね。
背脂たっぷりラーメン
濃いめのスープの上に背脂がたっぷり。こってりラーメン好きにはたまらないのではないでしょうか。背脂の量は、普通（脂多め）、ギタギタ（脂特に多め）、サッパリ（脂控えめ）から選ぶことができます。
くさみはなく背脂特有のまろやかさと甘味を感じることができるラーメン。そして、背脂に負けない麺と濃いめのスープにはファンも多く、こってりラーメンを食べたい方におすすめの一杯です。
店舗情報
なりたけ
| 郵便番号 | 〒130-0013 |
| 住所 | 東京都墨田区錦糸3-3-2 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 営業時間 | 11:00～翌3:00 |
| 電話番号 | 03-5637-7456 |
| 参考URL | 店舗ページ｜ぐるなび |
6. クセになる牡蠣の濃厚スープ「佐市」
東京メトロ半蔵門線錦糸町駅5番口から徒歩1分。旧ロッテ会館の裏にある「麺や佐市」のご紹介です。
こちらは、牡蠣を使用した無化調ラーメンが食べられる人気のお店です。店内は、カウンターのみになっており、おすすめは看板メニューでもある「牡蠣ラーメン」です。
牡蠣ラーメン
大ぶりの牡蠣がのった牡蠣ラーメン。バターでソテーされた牡蠣は、とろとろで濃厚な旨味がたっぷり。無化調ラーメンですが、牡蠣を使用しているからか奥深い味に独特の風味は一度食べたらクセになりそうです。
ほかにも、サイドメニューに「牡蠣めし」や「生牡蠣」もあり、牡蠣好きの方にはおすすめのお店です。
店舗情報
麺や 佐市
| 郵便番号 | 〒130-0013 |
| 住所 | 東京都墨田区錦糸4-6-9 小川ビル1F |
| 営業時間 |
月～木 11:30～23:30 金・土 11:30～24:00 日・祝 11:30～22:00 |
| 電話番号 | 03-3622-0141 |
| 参考URL | 店舗ページ｜ぐるなび |
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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