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7. ホタテのウイスキーバターしょうゆ焼き
ボイルベビーホタテのバターしょうゆ焼きは鉄板のおいしさですが、そこにウイスキーを加えるとぐっと深みのある味わいに仕上がります。味付けとトッピングに柚子を使い、さわやかさもプラス。香り豊かなできたてを、温かいうちに召し上がってください。
8. 胸肉ステーキ
肉を焼いているときにウイスキーを回しいれ、蒸し焼きにします。ジューシーでうま味たっぷりなひと品の完成です。
9. アスパラガスのウイスキー豚バラ肉巻き
調理時間わずか10分!豚バラ肉の下味にウイスキーを使うお手軽レシピです。ウイスキーはほんのり香る程度なので、アルコールの香りが苦手な人でも食べやすいですよ。彩り鮮やかで、お弁当のおかずにもってこいの料理です。
大人の香りウイスキーを使った料理のレシピ5選:デザート編
10. エジンバラ・フォグ
ラタフィアビスケットとは、アーモンド風味のイタリアビスケット、手に入らない場合はカリカリしたマカロンがあればOK。それもない場合は乾燥してきたケーキや、クッキーでも代用できます。
11. ウィスキー・ガトーショコラ
ふわふわのスポンジケーキではなく、ココアの味がきいたしっとりした大人のためのケーキ。ふくらむので、使う型の8割程度の量になるようにしてください。冷蔵庫で半日冷やすとおいしさUP。ホイップクリームを添えてみてください。
12. スーパーフード「フリーカ」でクラナカン
フリーカは小麦が青いうちに収穫したものをローストして乾燥させたもの。ゴールデンシロップはメープルシロップやはちみつでもOKです!
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