ウイスキーを使った料理のレシピ14選!煮込みやデザートまで

水割りやロックにしてもおいしい「ウイスキー」。でも飲むだけでなく、料理に使うのもおいしいのです。デザートだけでなく、ウイスキーの香りをいかした煮込みや焼いたり、炒めたりする人気のおすすめレシピをご紹介します。

2018年11月30日 更新

ウイスキーを使った料理のレシピ5選:焼き物・炒め物編

5. 絶品!ウイスキー風味の手作りソーセージ

塩こしょうやガーリック、醤油が入ったフランス七味を使用!これをあると一振りで精錬されます。少量ベーコンを使っているのがおいしさの秘密。

6. ナッツと洋酒 香る大人のジューシーハンバーグ

ひき肉にウイスキーを加えた大人のハンバーグ。つなぎには麩を使用したアレンジレシピです。

7. ウイスキーを使ったパテ・ド・カンパーニュ

焼くときにローリエを並べるといい香りがしますが、シナモン、ナツメグ、クローブをいれたり「マジックソルト」を使ってみてもいいですね。

8. 胸肉ステーキ

肉を焼いているときにウイスキーを回しいれ、蒸し焼きにします。ジューシーでうま味たっぷりなひと品の完成です。
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oborotyan

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