名古屋に負けない！東京で食べる絶品「ひつまぶし」7選

ライター : emi_

名古屋名物のひつまぶしを東京で食べたい！

出典：restaurant.ikyu.com

名古屋名物のうなぎを使った郷土料理「ひつまぶし」。聞いたことはあるけど食べたことはないという方もいると思います。うな重とどう違うの？と思う人もいるのでは？

ひつまぶしは、うなぎの蒲焼が細かく短冊切りにされ丼やおひつの中に入ったもの。焼く前に蒸さない関西風の「地焼き」が特徴的です。

食べ方も独特で、まずはおひつの中のひつまぶしを4等分します。1膳目はお茶碗で4分の1をそのまま食べ、2膳目は、薬味のネギとわさびを添えていただきましょう。わさびのツンとくる辛さがうなぎの甘みを引き立ててくれますよ。

そして、3膳目はお出汁でお茶漬けにしていただき、4膳目はお好きなスタイルでという一度で三度おいしいが楽しめる名古屋めしです。

ひつまぶしが食べられる東京の老舗おすすめ5選

⒈ 浅草の老舗うなぎ店「浅草うな鐵浅草駅前本店」

出典：snapdish.jp

東武浅草駅中央口から徒歩約5分の場所にある「浅草うな鐵浅草駅前本店」のご紹介です。こちらのほかにも、浅草の国際通りに店舗を構えております。

創業以来受け継がれる秘伝のタレ、東京初のひつまぶしのお店としても有名で、ガイドブック等にも掲載され海外観光客も多く訪れる賑やかなお店です。

総席数は70席、1階がカウンター席、椅子席になっており焼き物などを楽しむカジュアルな雰囲気になっています。2階席がテーブル席、個室も完備。景観もよく、おいしいひつまぶしをいただきながら隅田川沿いにあるスカイツリーを眺めることもできます。

浅草ひつまぶし

出典：snapdish.jp

4,250円（税込）

※1人桶 0.8尾の価格

おすすめの「浅草ひつまぶし」は、うなぎの旨味と熟成されたタレが相まった贅沢な味わいを堪能できます。また「浅草うな鐵浅草駅前本店」では「塩ひつまぶし」もラインアップしており、多くの人から愛されている逸品です。

2. 下町で愛され続ける老舗うなぎ店「川千家」

出典：gaff.gurunavi.jp

京成線柴又駅から徒歩3分の場所にある「川千家」。江戸時代から続く老舗で、東京の下町の情緒を残しながらも、趣のある空間が広がっています。川魚といえば「川千家」と地元の人からも愛される名店です。

寅さんの映画にも「川千家」は登場しているのでファンの方はご存知かもしれませんね。

川千家の総席数は406席、1階がロビーと食堂になっており、2・3階がお座敷、個室となっています。ゆっくりお食事を楽しみたい方や記念日やお祝いごとにもぴったりなお店です。

ひつまぶし

ご飯の上にきれいに盛り付けられた「ひつまぶし（税込6,300円）」。「うな重」は関東風なのに対し、ひつまぶしでは関西風の蒲焼にしているのが特徴で、川千家のこだわりが存分に感じられる逸品です。選び抜かれたうなぎに秘伝のタレを絡めて焼き上げると、うなぎの香ばしい香りが店内に漂い、それだけでご飯が食べられます。

⒊ 飛騨高山の合掌造りを持ち込んだ趣ある老舗うなぎ店「五代目野田岩麻布飯倉本店」

出典：gaff.gurunavi.jp

都営地下鉄大江戸線赤羽橋駅から徒歩5分の場所にある地元で人気のお店。「五代目野田岩麻布飯倉本店」は、ミシュランの星を持つ名店としても有名です。

飛騨高山から合掌造りを解体して持ち込み作られた風格ある外観。東京では珍しい天然もののうなぎがいただけるお店としても人気です。

総席数は75席、1階がテーブル席、2階が和室、3階が個室となっており、会食やお祝いごとにも利用できます。店内の上品な調度品は落ち着いた雰囲気を醸し出し、ゆとりのある空間で食事を楽しめますよ。

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