創業200年「木屋」の包丁＆包丁研ぎ6選！料理をもっと快適に。 (2ページ目)

マルチに使える♪ おすすめ洋包丁4選

2. ベーシックモデル。日本橋木屋「No.170 中鎌型包丁」

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木屋エーデルワイス洋包丁 No.170シリーズペティナイフ

￥4,180〜

刃渡り：約12cm ブレード材：ステンレス刃物鋼ハンドル材：積層黒強化木

※2021年5月10日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

お手頃価格な商品ラインアップが自慢の「日本橋木屋 No.170」シリーズ。シンプルな形状と手に馴染みやすいハンドルが持ち味のベーシックなモデルです。軽くて扱いやすいので、長時間使っても手が疲れにくいのがポイント。

3. 上質な逸品！日本橋木屋「エーデルワイス No.160 中鎌形」

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木屋エーデルワイス洋包丁 No.160シリーズ中鎌形

￥13,923〜

刃渡り：約14cm ブレード材：ステンレス刃物鋼ハンドル材：積層黒強化木

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昭和31年の発売以来、長きに渡って愛され続けているロングセラーシリーズ「エーデルワイス」。なかでもこちらの「No.160」モデルは、オーストリア製ステンレス刃物鋼を使用した最高級シリーズで、切れ味・耐久性・使いやすさ、すべてにおいてバランスの取れた上質な逸品です。

4. 錆びにくい！日本橋木屋「ニューエーデルワイス No.160 牛刀」

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木屋ニューエーデルワイス洋包丁 No.160シリーズ牛刀

￥17,600〜

刃渡り：約20cm 重さ：約175g

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1956年の発売から30年以上親しまれている包丁です。オーストリアのボーラー・ブレッヒ社の鋼材を使用されていて、世界的に見てもトップレベルの仕上がりです。カーボンの量を抑えることで、錆びにくくなっています。肉を切るだけでなく、野菜や魚、刺身にも使用できますよ。

5. 握りやすい。日本橋木屋「ニューエーデルワイス No.180 鎌型」

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木屋ニューエーデルワイス No.180シリーズ鎌型

￥6,424〜

刃渡り：約18cm 重さ：約156g

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No.180シリーズの鎌型包丁です。デザインには無駄がなく、持ち手の素材は握りやすさを追求して作られています。牛刀と菜切包丁を合わせた独特な形状で、野菜を中心に多目的に利用できます。持ち手の素材はポリアセタール樹脂で、水への耐久性が強いですよ。

包丁のお手入れに！おすすめメンテナンスグッズ

6. 気軽に使える！日本橋木屋「洋包丁専用研ぎ器セラタッチ V ブラック」

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木屋洋包丁専用研ぎ器セラタッチ V ブラック

￥1,320〜

サイズ：16.2×5×5.5cm 研ぎ棒材質：アルミナセラミックス本体材質：ABS樹脂台材質：エラストマ樹脂

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包丁の切れ味が悪くなったときや、日々のお手入れに使うなら、気軽に使えるシャープナーがおすすめです。ハンドルをしっかりと握り、シャープナーの溝に包丁の刃をあて、一方向に数回引くだけでメンテナンスは完了。抜群の切れ味がよみがえります。

木屋の包丁で快適クッキング♪

毎日使う包丁は、切れ味が良くて手に馴染むものが一番です。お気に入りの1本があれば、キッチンに立つのももっと楽しくなるかもしれませんので、今お使いの包丁があまりお気に召さない方は、これを機に買い替えを検討してみてはいかがでしょうか？

木屋の包丁は、江戸時代から続く長い歴史と、プロも認める抜群の品質により、その使用感は保証付きです。商品ラインアップも充実しているので、用途や予算に合わせて選べるのも嬉しいポイント。今回ご紹介したなかに欲しい1本が見つかった方は、さっそくゲットしてみてくださいね♪

※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。