目次
3. 好みの味が作れるひとつ穴
ハリオV60ドリッパーの円すい型の出口は、大きなひとつ穴。ご想像のとおりお湯を注げば大きな穴のため、スムーズに水分が通り抜けていきます。さきほどご紹介した「スパイラルリブ」構造との相性がとてもいいですね。
お湯を注ぐスピードがゆっくりであれば濃い味に。早くすることでスッキリした味わいが楽しめます。
V60ドリッパーを使ったコーヒーの淹れ方
必要な道具と材料（ふたり分）
【道具】
・ハリオV60ドリッパー
・ペーパーフィルター
【材料】
・コーヒー豆：20g
・水：240cc
おいしいコーヒーの淹れ方手順
1. ペーパーフィルターをドリッパーにセット
ハリオV60のよさを最大限に引き出すには、専用のペーパーフィルターがおすすめ。円すい状の形に、ぴったりとはまるように作られていますよ。
2. コーヒー豆をいれる
ハリオV60には、基本的に専用の計量スプーンが付いています。なくしてしまった場合のコーヒー豆の使用量としては、コーヒーカップ120ccに対し"約10gから15g"を目安としましょう。お好みの濃さに合わせて、調節してみてくださいね。
コーヒー豆をペーパーフィルターにいれるときは、押しつぶしたりせずにふんわりと。上の表面部分はやさしく平らにすることで、むらのないお味に仕上がります。
3. お湯を注ぎ1分間蒸らす
まずは全体を湿らせる程度を目安に、ゆっくりと注いでいきます。豆がふんわり膨らむように、1分間蒸らしていきましょう。細かい豆のすみずみまで水分がいきわたることで、おいしい成分をしっかりと抽出することができますよ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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