【パティシエ直伝】ガレットブルトンヌの絶品レシピ

ブルターニュ地方の名産品であるバターと塩で作られる、ガレットブルトンヌ。一般的なクッキーとは違い、厚焼きながらサクッとホロホロした食感と甘じょっぱい味わいが、クセになるおいしさです。

バターたっぷりのリッチな配合なので、1個でも満足感は十分。基本のレシピをマスターしたら、アレンジして味わいを変えてみてもよいですね。ティータイムやプレゼントに、ガレットブルトンヌを作ってみてはいかがでしょうか。