チョコレートリキュールおすすめ９選 (2ページ目)

スイーツにも！

カスタードクリームやホイップクリームで、バニラエッセンスの代わりにチョコレートリキュールを使ってチョコレート風味にしましょう。焼き菓子やスポンジ生地、ムースなどにも加えて見た目も香りもチョコレート風味に出来ます。コーヒーゼリーに加えてもおいしいですよ。和菓子でもアンコに隠し味として使えますよ。

チョコレートリキュールの選び方

出典：snapdish.co

内容量

リキュールのボトルの容量には、いくつかのタイプがあります。ワインボトルに近い750mlや1Lを超えるものもありますが、味が濃厚でカクテル材料などに使われ、1杯で数十mlしか使わないので、傷みやすいチョコレートリキュールは、キューティボトル（350ml）やミニボトルなど、少量のボトルを購入して、早めに使い切るのが賢明です。

ブラック＆ホワイトチョコレート

チョコレートリキュールは、製品の種類によって風味とアルコール度数や容量がさまざまです。例えばチョコレートメーカーとして有名な「ゴディバ」では、アルコール度数15度で容量は750ml。芳醇でまろやかなテイストが楽しめます。サントリーの「モーツァルト」の場合は、アルコール度数は同じ15度ですが、容量はやや少なめの500mlです。厳選された素材を使ったプレミアム。食べるチョコレートと同様に「ブラックチョコレート」と「ホワイトチョコレート」があります。目的とお好みに応じて選んでください。

リキュールには明確な賞味期限はなく、アルコール度数や糖分の含有量や使っている原料によって、賞味期限は変わってきます。どのくらいで使い切れるか計算して購入する必要があります。カクテルなどは、一杯に使う量が決まっていますので、どんな頻度で何回お使いになるかを考えて、容量を選んでください。