初心者向けカービングナイフ4選

「私でもできるかな!」「やってみたい!」と思ったときがチャンス!ぜひ簡単な掘り方からカービングに挑戦してみましょう。初心者のあなたに持ってこいのナイフをご紹介していきます。

1. 人気のタイブランド「KIWIキッチンナイフ」

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KIWI 7cm キッチンナイフ

タイの人気ブランドKIWIのカービングナイフです。刃渡り7cmの小さめのナイフは、果物や野菜を掘るのに手軽な大きさで、初心者の方でも安心してお使いいただけます。

¥938 ※2018年03月16日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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タイの人気ブランドが提案するカービングナイフです。持ち手はプラスチックですが握ったときに滑りにくい工夫がなされていますよ。重さも18gと非常に軽量で、長時間の練習でも疲れにくいデザインになっています。
【仕様】 ■サイズ:全長16.8cm、刃渡り7cm ■重量:18.1g ■材質:刃(ステンレス)ハンドル(プラスチック) ■備考:飾り切り用 ■価格:980円(税込)

2. 皮むきとラインを引くのに便利「TDIオリジナルベジタブルカービングナイフC」

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TDIオリジナル ベジタブルカービングナイフC

木製のグリップが握りやすい、皮むきやラインを引く時に重宝するカービングナイフです。繊細な工程ほど握りやすさが要求されますが、この持ち手は太目の木製となっていて初心者の方でも安心してお使いいただけます。

¥1,317〜 ※2018年03月16日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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何段階も分かれている作業工程。道具を使い分けて丁寧に作業してくことで失敗を少なく作品を作ることができます。なんといっても木製の持ち手がとても握りやすそうで、カービングをしなくても皮むき用として重宝しそうです。
【仕様】 ■サイズ:刃渡り40cm ■重量:約20g ■材質:持ち手は木製、刃はステンレス製 ■備考:皮むきと線引き用。タイプAからC展開 ■価格:1,317円(税込)※ネコポス対応品

3. まずはこれを買ってほしい「KOMKOMカービングナイフ」

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KOMKOMカービングナイフ

タイの有名メーカーKOMKOMが提案する、初心者でも安心の刃のしなりの少ないカービングナイフです。刃の根と持ち手の境目が若干凹んでいて、持ちやすいデザインになっています。重さも12gと作業中も疲れません。

¥880〜 ※2018年03月16日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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驚異の12gであることや刃のしなりの少ないことなど、徹底的に作業がしやすい工夫がなされていて、初心者ならまずこちらを選んでほしいといっても過言ではないナイフです。刃の小ささにも注目したいですね。
【仕様】 ■サイズ:刃渡り5cm ■重量:およそ12g ■材質:刃部分はステンレス銅 ■備考:刃渡り部分に安全キャップ付 ■価格:880円(税込)

うれしい用途別セット「カービングナイフ ベーシック 5本セット 」

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カービングナイフ ベーシック5本セット

ドイツのカービング用品店「トライアングル社」からそれぞれの用途別に展開している5種類のカービングナイフセットです。刃渡りが短く、それぞれの作業がしやすい小ぶりのデザインとなっています。

¥5,508〜 ※2018年03月16日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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半円や楕円形などの難しいカーブを描く工程も、専用のナイフがあればとても便利ですよね。セットで用意しておくとこれから始める方にとても心強い存在になりそうです。果物をかわいく掘りたい方などにもおすすめ♪
【仕様】 ■サイズ:シャープポイント14cm A1:丸刃14.3cm A2:丸刃14.3cm E1:V刃14.3cm φ12:丸ボーラ―13cm ■材質:刃はステンレス、持ち手はポリプロピレン、エラストマー樹脂 ■価格:5,508円(税込)

中〜上級者へ!カービングナイフセット4選

慣れてきたときや、練習中に刃がかけてしまいそろそろ買い替えかな?と思ったら中級もしくは上級にチャレンジしてみませんか。これからご紹介するのはそんなあなたにぴったりな中、上級者向けのカービングナイフです。
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
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