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1. まずはきちんと計量
製品にもよりますが、基本の分量はティースプーン山盛り1杯(約2g)に対しお湯140~150mlです。
2. お湯は熱過ぎ厳禁
適温は80~90度。熱過ぎるお湯は苦味や雑味を増してしまいます。沸騰したお湯ではなく電子レンジで加熱するのもおすすめです。
3. 乾煎りで香ばしさアップ
フライパンでさっと乾煎りすると香ばしさがアップ。キッチン中にコーヒーの香りが充満してちょっとリッチな気分に。
4. コーヒーにお塩!?
実は本場エチオピアで定番の飲み方。ほんのひとつまみの塩を加えると酸味がおさえられ、まろやかな味になりますよ。
5. ちょい足しアレンジ
ココアやバニラエッセンスを少量加えると、あなただけのアレンジコーヒーも楽しめます。
お気に入りの味でリラックス♪
忙しい家事の合間やオフィスでも、インスタントコーヒーならサッと作ってホッと一息つけますよね。最近はコンビニの紙コップタイプのドリップコーヒーもおいしいですが、お気に入りのインスタントコーヒーを常備しておけば、本当にいつでもどこでも、お気に入りの味を楽しむことができますよ。ぜひこの記事を参考にあなた好みの味や香りをみつけて、毎日のコーヒーブレイクをもっと充実したひと時にして下さいね。
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