ステンレス鍋とアルミ鍋との違い

材質特徴適した料理
ステンレス鍋保温力が高い煮込み料理
アルミ鍋熱伝導がよい短時間の料理

おすすめのステンレス鍋比較一覧

商品 最安値 その他のリンク サイズ 容量 材質 重量

ビタクラフト

オレゴン 両手ナベ 24cm 8673

楽天
¥9,980(税込)
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内径24cm 深さ11.5cm

5.4L

ステンレススティール、1145アルミニウム、3004アルミニウム合金、1145アルミニウム、ステンレススティール

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宮崎製作所

ジオ・プロダクト 両手鍋28㎝ GEO-28T

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¥13,000(税込)
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幅(取手込み):38.4cm 幅(取手なし):29.8cm 高さ(フタなし):13cm 高さ(フタ込み):18.1cm

7.8L

本体:18-8ステンレス/アルミニウム/アルミニウム合金/アルミニウム/アルムニウム合金/18-0ステンレス 蓋:18-8ステンレス つまみ・ハンドル:18-8ステンレス

2,650g

タマハシ(Tamahashi)

シェフズポット両手鍋 20cm CPW-200

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¥2,522(税込)

(約)幅30×奥行21×高さ15.5cm 深さ11cm

3.2L

本体:ステンレス鋼 (クロム16%) 蓋:ステンレス鋼 (クロム16%)

715g

ティファール

オプティスペースIH ステンレス シチューポット 20cm G72844

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¥3,570(税込)
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幅 29.5×奥行21.4×高さ11.8cm

3.2L

本体:ステンレス鋼 底:ステンレス鋼+アルミニウム+ステンレス鋼 取っ手:フェノール樹脂+ステンレス鋼 ふた:強化ガラス ふたつまみ:フェノール樹脂

1311g

ウルシヤマ金属工業

片手鍋 16cm IH-デュオ DUO-16S

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¥3,214(税込)
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幅(取手込み)33.3×奥行(取手なし)17.1×高さ(フタ込み)9cm 本体深さ8.8cm 本体高さ9cm

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ステンレス・アルミニウム合金

820g

アーネスト

雪平鍋(片手鍋)ミルクパン A-77454

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¥969(税込)

幅16×奥行29.5×高さ8.5cm(内径15cm)

1.2L

ステンレス鋼(クロム16%)・ステンレス鋼

335g

和平フレイズ

匠弥 両手鍋 18cm TY-003

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¥2,580(税込)

幅33×奥行19.9×高さ16cm

3L

ステンレス鋼

約710g

宮崎製作所

片手鍋(サスティナ)18㎝ SU-18N

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¥3,822(税込)
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幅(取手込み):35.8cm 幅(取手なし):20cm 高さ(フタなし):8.8cm 高さ(フタ込み):13cm

2.2L

本体:YUS-180 フタ:18-8ステンレス 取手:フェノール樹脂 ツマミ:フェノール樹脂

1430g

両手鍋のおすすめステンレス鍋4選

IH対応のおすすめステンレス鍋4選

ステンレス鍋のよくある質問

1. ステンレス鍋は焦げ付きやすいですか?

ステンレス単層の鍋は熱しにくく冷めにくいため、食材に火を通すのに時間がかかり焦げやすいと言えます。焦げ付いたらすぐにお手入れすることが重要です。ステンレス鍋の弱点を補うため、アルミを挟んだ多層構造の鍋が登場しています。

2. ステンレス鍋が焦げ付かない方法はありますか?

火加減に注意しましょう。高温の状態で材料を入れるとくっついてしまい、焦げ付くことがあります。それでも焦げ付いてしまった場合は、お湯で汚れをふやかし洗剤を使ってこすります。傷つきやすいタワシや金属でこすらないようにしましょう。
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