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「天然まぐろのほほ肉のステーキ」～焦がしバター醤油～
天然まぐろのほほ肉を、表面だけサッと焼いて焦がしバター醤油をかけた一皿。ご飯との相性も抜群です。ランチで出されているご飯は、5つ星お米マイスター厳選のお米を使用、お味噌汁とサラダ付きです。
とにかくマグロづくし「銀座のまぐろ丼 特上」
築地でマグロの仲卸を営む「築地 樋長（ひちょう）」から仕入れた鮮度抜群の天然マグロを、ご飯の上に山盛りのせた「銀座のまぐろ丼 特上」。中落ち、脳天のレアステーキなど他のお店ではなかなか食べることのできない希少な部位もいただけます。
店舗情報
■店舗名：Hotomeki
■最寄駅：東京メトロ・有楽町線「銀座一丁目駅」11番出口より徒歩4分、都営地下鉄・浅草線「東銀座駅」A7出口より徒歩4分
■電話番号：03-3564-3153
■営業時間：11:00～15:00（月～土）
■定休日：日曜・祝日
■禁煙・喫煙：完全禁煙
■参考URL：https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13147673/
■公式HP：http://hotomeki.on.omisenomikata.jp/
4. アクセス抜群！完全個室の和食店「銀波」
銀座4丁目の交差点からほど近く、雑居ビルの地下1階にある完全個室の創作和食のお店です。銀座駅から歩いて1分ほどの場所にありアクセスも抜群。白塗りの壁に、銀色の店名が目印です。
高級感溢れる落ち着いた店内は、すべて個室になっているので接待や宴会、女子会、お子さま連れでも周りを気にすることなくゆっくりとお食事ができます。ランチは土・日のみの営業で、旬の鮮魚や野菜などをふんだんに使ったお料理を堪能することができます。
ご飯によく合う「北陸 のどぐろ焼き御膳」
脂がたっぷりとのった「のどぐろ」じっくり焼いた焼き魚をメインに、サラダや香の物、ご飯、赤出汁が付いた御膳です。高級魚として知られているのどぐろを丸ごと一匹いただけるなんて、かなり贅沢ですね。
玉子がふわとろっ「みつせ鶏の親子丼御膳」
佐賀県産のみつせ鶏と、その玉子を贅沢に使った親子丼。玉子のとろとろ加減と、ちょうどよい甘さのお上品な親子丼です。サラダ、香の物、赤出汁がついていて、香の物、赤出汁はおかわりが自由です。
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