調理師が使いやすい「にんじんしりしり器」を調査！一番おすすめの商品は…？

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ライター : 満畑ペチカ

調理師ライター

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「しりしり器」って本当に便利？調理師が比較・検証！

Photo by 満畑ペチカ

にんじんや大根などの野菜を千切りにできる「しりしり器」。便利そうで気になるけれども、どの商品を選べばよいか迷ってしまいませんか？この記事では、にんじんしりしり大好き調理師が口コミ評価の高い「しりしり器」を3種類購入し、違いを比較してみます。

具体的な比較ポイントは、切れ味や安全性、手入れのしやすさ、スライスされたにんじんの状態など。また実際に「にんじんしりしり」を作ってみて、味や食感などの違いも比べてみますよ。

最後には調理師が選ぶおすすめの「しりしり器」もご紹介するので、ぜひ参考にしてください。

比較する3つの「しりしり器」

1. ののじ「サラダおろし」

Photo by 満畑ペチカ

ののじ株式会社製造の、2通りの使い方ができるしりしり器。片面はやや太め、もう片面は細めの千切りを作れます。野菜を受け止めるトレイを本体に付けられるので、まな板を使わずに千切りできるのが特長です。

出典：rakuten.co.jp

出典：amazon.co.jp

ITEM

ののじサラダおろし LDS-01

￥1,056〜

サイズ：約29.3×10.8cm 重量：約166g

※2023年1月19日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

2. 小柳産業「ジュジュ野菜調理器蜂の巣」

Photo by 満畑ペチカ

金属加工で有名な新潟県三条市にある、株式会社小柳産業が製造しています。やさしい木の風合いが特徴的で、作れる「しりしり」も本格派。「ふわシャキ食感のにんじんが作れる」と口コミで高評価を得ています。

出典：amazon.co.jp

ITEM

小柳産業ジュジュ野菜調理器蜂の巣 04005-08

￥601〜

サイズ：約27.2×8.3×1.6cm 重量：約90g

3. 下村工業「太千切り器しりしり」

Photo by 満畑ペチカ

下村工業株式会社も、小柳産業と同じく新潟県三条市にあるキッチンツール・刃物の製造メーカー。目を引くビビッドな色合いが特徴です。また3つの商品で唯一、ボウルに縁を引っ掛けるタイプの滑り止めが付いています。

出典：rakuten.co.jp

出典：amazon.co.jp

ITEM

下村工業太千切り器しりしり FSF-01

￥510〜

サイズ：26.8×9×1.4cm 重量：75g

そもそも「しりしり器」とは？スライサーとの違い

そもそも「しりしり器」の“しりしり”は、「千切り」という意味がある沖縄の方言。「しりしり器と千切り器は同じものなのでは？」と思うかもしれませんが、スライスされた野菜の太さに違いがあります。

しりしり器でスライスされた野菜はマッチ棒くらいの太さで、千切り器のものより太く仕上がるのが特徴。千切りではなく、いわゆる「千六本」くらいの太さです。またしりしり器の刃は千切り器ほど鋭くないため、野菜の表面が粗くなり、調味料が染み込みやすくなりますよ。