みりんと醤油でまろやかに

トマトの酸味が気になる場合は、みりんと醤油をプラスしてみてください。みりんの甘みと醤油のコクでまろやかな味わいになります。お子さんが食べる場合も食べやすくなるので、試してみてくださいね♪

アラビアータの人気アレンジレシピ5選

1. ベーコンのアラビアータ

隠し味に味噌を加えたアラビアータのレシピです。ポイントは、厚切りのベーコンを大きめにカットして使うこと。パンチがあるアラビアータソースのなかでも、しっかりと存在感を出してくれますよ。

2. トマトジュースのアラビアータ

トマトジュースでスパゲティをゆでていき、そこに残りの具材も加えて煮込みます。フライパンひとつで短時間に作れて、洗い物も少ないのが嬉しいポイント。トマトベースの野菜ジュースなら、ほかの野菜が入っていてもOKですよ。野菜の味が複雑に絡み合って、普段のアラビアータとは一風変わった味を楽しめます。

3. お子さんでも食べやすい!なすのアラビアータペンネ

ミートソースで作ったアラビアータのレシピです。辛みが少ないのでお子さんでもおいしく食べることができますよ!ジューシーななすの食感がソースによくからみ、くせになること間違いなし。お好みで食べるラー油を入れればピリッと風味なアラビアータに仕上がります♪

4. 粉チーズのペンネアラビアータ

トマトと相性がよい食材といえば、「チーズ」は欠かせませんよね。トマトとチーズの旨味成分が合わさって、お互いのおいしさをアップさせています。玉ねぎや粉チーズを加え流ことで、トマトの酸味がとてもまろやかになります。

5. 牡蠣のアラビアータ

プリプリの牡蠣が入ったアラビアータのレシピです。トマトの酸味と唐辛子のピリ辛風味にぎゅっと詰まった牡蠣の旨みがマッチしますよ!シンプルですが、満足感抜群なひと品。牡蠣好きなかたはぜひ試してみてくださいね。

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