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5. 茶碗蒸しを作る

白い器に作られた茶碗蒸し
蒸し器を使って挑戦したい料理の筆頭株といえば茶碗蒸し。鶏もも肉やえび、かまぼこなど具をたくさん入れればリッチなひと品になります。

もちろん具材少なめでシンプルに仕上げてもOK！茶碗蒸しを作るときは弱火にし、「す」が入らないように注意しましょう。

レシピはこちら｜E・レシピ

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