10. 自家天然酵母の健やかさ「ククリ」(田園調布)

東急田園調布駅より改札右を行き、徒歩1分。商店街の中にある、テイクアウト専門店です。店内はシンプルな内装で清潔感がある空間。

食パンと紺色の商品カードのみという余白のある陳列方法が統一感を与えています。通販は好評のため、発送に時間がかかるようです。

KUKULI(ククリ)キューブ/730円(税抜)

製造工程に添加物は一切使用されていないので体にやさしいパンです。食パンには生クリームやフランス産の発酵バター、岩塩が使われています。発酵バターのミルキーな香りとほんのりとした甘みが感じられる味わい。さっくり歯切れがよく、不自然な甘みがありません。
店舗情報

11. 飽きのこない甘さ「侍ぱん次郎左衛門」(新宿)

Photo by macaroni

黒いシックな外観が目印のテイクアウト専門店です。もともと大阪の高級食パンブランドとして人気が出たお店。

2020年6月現在、椎名町にあった店舗が新宿に移転し、リニューアル準備中とのことです。お出かけ前には公式HPでチェックしてくださいね。

食パン1.5斤

Photo by macaroni

700円(税込)
特別な製法で作られた「超加水食パン」は、手にしたときのずしっとした重みが特徴です。ふっくらふかふかではありませんが、食感はソフトな仕上がり。


味は濃いめでリッチです。しっかりと味がついているので何も付けずに食べてもおいしいですよ。

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12. 漬物店がコラボ「題名のないパン屋」(大森)

京浜急行線平和島駅より徒歩5分のテイクアウト専門店です。惣菜の老舗佃浅商店とベーカリープロデューサーがコラボしたお店。田園調布の住宅街の中を歩いていると、突然「無題」というインパクト大の看板と一緒に現れます。シックでおしゃれな外観が目印です。

無題の熟成(プレーン)2斤

小麦粉、生クリーム、国産バターを使用したまるでケーキのような贅沢なパンです。皮が薄く、キメ細やかなくちどけが魅力的。手でちぎって食べるとよりモチモチとした食感を楽しめます。

購入当日はトーストせずにそのまま生食で、翌日以降は生食または厚切りトーストにして、オリーブオイルやはちみつと一緒に食べるのがおすすめです。
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