コピー用紙

コピー用紙大体のお宅に常備されているものではないでしょうか。キッチンペーパーほどではないですが、油を吸い取ってくれます。油汚れのふき取りや、使用後のフライパンなどの油を吸い取るには、やや力不足ですが、揚げ物の油きりに適しています

ガーゼ

耐久性があるガーゼは大量の野菜の水切りや豆腐の水切りに向いています。ガーゼは洗って何度も使えますので、キッチンペーパーのように使い捨てではありません。こちらもエコですね。

コーヒーフィルター

コーヒーフィルターの代用としてキッチンペーパーを使うというのはよく聞く話。もちろん、その逆も可能です。大量の油や水分を吸い取るためには沢山のコーヒーフィルターが必要になりますので、揚げ物の油切りなどに使うとよいでしょう。

ビニール袋

野菜の水切りの際は、なんとビニール袋が代用品になるのです。洗った野菜や、ゆでた野菜の水気をざるで切った後に、ビニール袋に入れて振るだけです。ビニール袋に小さな穴をいくつか開けておくと、そこから余分な水分が落ちしっかりと水を切ることができます。

揚げ物の油切りをよくするコツ!

揚げ物の出来を左右する油切り。キッチンペーパーがなくても代用品でしっかり油が切れることが分かりましたね。さらにここで、揚げ物の油切りのコツをお教えいたします!油切りがしっかりできていると、さくさくで美味しく、余分な油の摂取も避けられますので健康にも良いですよ。ぜひ、コツをマスターして実践してみてくださいね。

キッチンペーパーはくしゃくしゃにして使おう

キッチンペーパーや代用する紙は、くしゃくしゃに丸めてから広げて使うようにしましょう。こうすることで凸凹が増え、揚げ物に密着しやすくなるので油をよく吸い取ってくれますよ。チラシなど固い紙質のものは、よりくしゃくしゃに揉んで柔らかくして使うとよいですね。
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
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