目次
1. あんこ de バター餅
切り餅の上にあんことバターをトッピングするだけ……。いわば「あんバタートースト」のお餅版でしょうか？危険なおいしさとのことですから、食べすぎにはくれぐれも注意しましょう。
2. 軽食にもなる！たらこバター餅
お餅を焼き、溶かしたバターとたらこを上にのせれば絶品の味わいに……。ちょっとしたおやつや朝ごはんにもピッタリ。上に刻み海苔をトッピングしてもいいかもしれませんね。
3. しょう油を入れて香ばしく
バターとお餅を弱火でじっくりと鍋で熱し、お餅にバターをなじませます。とろっとしてきたら砂糖としょう油を加えて、煮詰めればOKです。バターしょう油も最強の組み合わせですから、おいしいこと間違いなしですね。
4. 柚子胡椒が豊かに香る
お餅を焼いたら海苔の上にのせ、しょう油をお好みの量たらします。柚子胡椒とバターをトッピングすれば完成です。柚子胡椒のほどよい辛さが効いた味わいに。お酒のつまみにもなりそうですね。
5. バター餅できな粉餅
バター餅をきなこでまぶして食べてもおいしいです。バター餅を作りすぎてしまった、ちょっと違った食べ方をしたい、なんていうときにおすすめのアレンジですよ。
6. 大人の味…シナモンシュガーバター餅
餅、バター、シナモンシュガーの3つでできるレシピ。切り餅は8等分し、熱したフライパンにバターを入れ、中火で餅をまず炒めます。餅がいい感じに柔らかくなったらシナモンシュガーをかけて完成です。
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