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カラマレスフリートス
からマレスフリートスは、イカのリングフライのこと。薄力粉にひよこ豆をブレンドして揚げます。レモンをさっと絞っていただくのが本場流だそうですよ。
クローケタス
クローケタスはいわゆるコロッケのこと。スペインバルでは定番で、特にクリームコロッケを指すことが多いようです。イベリコ豚の生ハムを刻んだものがはいっていたり、干しタラをほぐしていれたものが有名です。
東京の人気バル3店舗
それでは、次に東京都内で楽しめるおすすめのバル3店をご紹介したいと思います。気になったお店にはぜひ足を運んでみてくださいね。
【上野】ながおか屋
台東区上野にある、スタイリッシュな下町バル「ながおか屋」。お食事のクオリティは高く、値段はリーズナブルに、をモットーにしているようですよ。ラムチョップとパエリアが自慢の本格スペイン料理店です。
月間10000本以上オーダーが入るという人気のラムチョップ。臭みがなくて、ジューシーなひと品。
店舗情報
■店舗名：ながおか屋
■住所：東京都台東区上野2-9-5
■電話番号：03-5818-6688
■営業時間：月～金17:00～23:30（L.O.22:45）
土・日・祝16:00～23:30（L.O.22:45）
■公式HP：http://www.uenodebal.com/
【恵比寿】恵比寿18番
恵比寿のおしゃれな立ち飲みバルで、恵比寿スペインバルブームの火付け役とも言われるこちらのお店。タパスは300円台からと良心的な価格設定に、こだわりの材料でつくるスペイン料理の数々が自慢です。ちょっと一杯飲むもよし、しっかり食事をするにもおすすめです。
止まらないほどのおいしさが自慢のマッシュルーム陶板焼きがこのお店のイチオシメニュー。ご当地マドリッドの味を恵比寿で再現。ハフハフ言いながらお熱いうちに食べるのがおすすめ。ビール、ワインの相性はもちろん、お皿に残ったガーリックオイルをパンにつけて最後までたのしめます。
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