ライター : macaroni_channel

栄養情報(1人あたり)

エネルギー
エネルギー
606kcal
たんぱく質
たんぱく質
27.1g
脂質
脂質
21.3g
炭水化物
炭水化物
82.5g
糖質
糖質
78g
糖質
食塩相当量
3.4g

材料

(2人分)

作り方

1

キムチを細切りにします。

2

たまねぎをスライスにします。

3

厚揚げを半分に切り、厚揚げの中(白い豆腐の部分)に切り込みを入れます。

4

切り込みの中に、チーズと細切りのキムチを詰めます。(はみ出ない程度にパンパンに入れてOKです!)

5

中火程度に熱したフライパンに、油をひかずに油揚げを乗せて焼きます。

6

両面をこんがり焼いて、きれいな焼き色がつけばOKです!

7

親子鍋(小さいフライパンでも可)にめんつゆと水、スライスしたたまねぎを入れて煮立たせます。

8

焼いた厚揚げを割下の中に入れ、弱火~中火でひっくり返しながら味を染み込ませます。

9

たまねぎに火が通り、厚揚げが馴染んだら、「追いチーズ」を適量かけ、溶き卵をまんべんなく上からかけ入れてフタをします。

10

卵がお好みの固さになったら完成です!ごはんの上にのせて、「追いキムチ」と万能ねぎをトッピングして召し上がれ!

コツ・ポイント

油抜きをするとさらにヘルシーになります。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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